• 带有白兰地酒香的皇家咖啡,更具有观赏性

    对于皇家咖啡有一个小传说,就是世界上人人都知道的拿破仑,据说当是最喜欢的咖啡饮品就是皇家咖啡。所以把它称之为“Royal”。这种咖啡在制作完成以后,放到品尝者的桌子上,

        对于皇家咖啡有一个小传说,就是世界上人人都知道的拿破仑,据说当是最喜欢的咖啡饮品就是皇家咖啡。所以把它称之为“Royal”。这种咖啡在制作完成以后,放到品尝者的桌子上,然后在方糖的上面浇上一些白兰地,然后用打火机把白兰地酒点烧,就会出现特别美丽的烟花,不会使这款咖啡在华丽雅致的基础上,有着酒香在其中,更加的具有皇家的风格。上海咖啡培训的时候讲到这款皇家咖啡的特色就是,高贵中不失浪漫的情调在其中,融入了白兰地的醇醇酒香,让人会为它着迷。喝这款皇咖啡的时候是有一定的技巧的,也可以说是皇家咖啡的品尝方法。把钩匙搭在咖啡杯的上面,然后放一块方糖,在方糖的上面横放在杯子上面,里面放一块方糖,用白兰地酒烧到方糖的上面,然后马上点火。为什么用白兰地,一是由于白兰地的酒精度非常高,可以将其点燃,再就是白兰地的酒香混合咖啡的味道特别的美味可口。

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        喝过皇家咖啡的人都知道,这款咖啡不仅具有白兰地的醇正酒香,还有着咖啡的甘、醇。有些人特别喜欢在夜晚的时候进行皇家咖啡的品尝。皇家咖啡的发明者据说是一位皇帝。就是能争善战的拿破仑。上海咖啡师培训的时候讲到,因为拿破仑不喜欢奶味,而特别喜欢法国的白兰地,所以就把白兰地融入到了咖啡里,发明出了这款皇家咖啡。在点燃白兰地的那一刻,就会出现蓝色的火焰,就像起舞在咖啡表面的翻翻少女,诱惑你的味蕾。象征着法国那样即高傲又浪漫的感觉。有些地方还会把火焰咖啡也称之为皇家咖啡,这种咖啡是属于花式咖啡的一种,或许这款咖啡也经过皇家咖啡所演变而来的。


    DATE: 2017年07月05日