• 花式摩卡现今的种类特别的多,口味也多变

    最早的时期的意式花式摩卡咖啡里是添加了巧克力浆,后来这种咖啡被更多的人所接受和欢迎,就有了更多的制作方法。咖啡师们会把原来的巧克力浆用巧克力粉或沫来代替。随着人

        最早的时期的意式花式摩卡咖啡里是添加了巧克力浆,后来这种咖啡被更多的人所接受和欢迎,就有了更多的制作方法。咖啡师们会把原来的巧克力浆用巧克力粉或沫来代替。随着人们的喜爱程度在不断的增加,使这种花式摩卡咖啡的变化越来越多。咖啡培训的时候讲到,现在的摩卡咖啡里面不仅用黑巧克力的各种形态来添加到咖啡里,还会把牛奶牛奶巧克力放入其中,成为制作咖啡的原材料之一。有的人会说这不和卡布其诺咖啡一样了吗,其实它和卡布奇诺那种浓浓的牛奶泡沫是不一样的。摩卡咖啡的最上层是没有牛奶泡沫的,而是用可可粉或者是肉桂粉撒在上面。有的咖啡馆里的咖啡师还会把蜜饯放到摩卡咖啡的上面来作装饰。所以摩卡咖啡也就是摩卡豆制作出来的咖啡和花式摩卡咖啡的总称。

    咖啡2.jpg

        在进行摩卡咖啡饮用的时候,广大的咖啡爱好者一定要注意的一点就是,因为摩卡咖啡的种类和制作方法太多了,所以一定要先了解了各种摩卡咖啡的配方和口感,再让咖啡师制作,以免没有选择好,而使摩卡咖啡在你心目中的形象所毁。咖啡师培训的时候讲到因为它是一款花式咖啡,所以不可能像单品咖啡那样,在制好的情况下只有一种口味。再选择摩卡这种咖啡的时候一定要慎重。不要盲目的在咖啡馆里点,因为每一家的咖啡馆里所制作出来的摩卡咖啡或许口味都是不一样的,但名字都是摩卡咖啡。不是因为他们制作的不够专业,而是花式摩卡咖啡的制作方法和口味实在是太多了。如果想找同一款摩卡咖啡,味道相同的话,最好是找相同的咖啡馆或是咖啡师来制作。也可以在家试着制作一杯可口的花式摩卡。


    DATE: 2017年07月07日