• 咖啡再次加热也不会使口味变得比冷却更好

    有些人把咖啡杯放到电炉上为了使咖啡的温度保持的长久一些,而这种方法是不可取的,如果非要这样做,最好不要超过15分钟,因为这样做即使可以让咖啡的温度维持的时间长一些,但是

        有些人把咖啡杯放到电炉上为了使咖啡的温度保持的长久一些,而这种方法是不可取的,如果非要这样做,最好不要超过15分钟,因为这样做即使可以让咖啡的温度维持的时间长一些,但是咖啡的口感和香气却不能因为这种方法而被保存,所以咖啡学校的专业咖啡师在进行的时候讲,让咖啡的口感保存更好的方法,就是在咖啡液在没有被散发掉的话就要完全的喝下肚里。用电炉保存咖啡温度的还有一个缺点就是,时间长了会使咖啡有含糊的味道。还有一个方法保存咖啡口感和香气的方法就是,如果在把咖啡煮好以后,不想马上饮用,可以准备一个暖好的可以隔绝空气的暖瓶,把咖啡液倒入里面。这样可以使咖啡的品味保存大约四十五分钟左右。如果咖啡冷却,没有了热咖啡的口感,也不要想着把咖啡再热一遍,因为这样做不但不可以让咖啡更加好喝,有可能会更加难喝。

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        如果经过精心制作出来的咖啡,一定要像烹煮它的时候那样,一口一口的慢慢品尝,不要浪费了咖啡在制作时候的那片心。可以在喝咖啡之前,闻一闻咖啡的香气,会让你在喝下咖啡液的时候有一种别样的心情。可以在闻到香气以后,浅浅的品上一口,慢慢的回味咖啡的美味。咖啡学校在进行专业咖啡培训的时候一般都会让初学者,在制作完成以后,自己品尝一下咖啡的口感。让自己对咖啡的制作的不足之处有个了解。也可以品尝一下其它学员的咖啡饮品,看看差距在哪里,对下一次的咖啡制作有个准备。不管是咖啡师制作出来的咖啡,还是自己在家制作出来的咖啡,在品尝咖啡的时候,每一口都可好好的进行饮用,才可以把咖啡中的感觉完全的体会到。


    DATE: 2017年07月11日