• 咖啡中的糖和奶的正确添加使用方法

    咖啡伴侣里有一种叫奶球泡,通常人们还会叫它奶精,这种奶油球其实是从一种植物里进行工作的提炼出来的物质,再加上人工的香料混合制成的一种植物奶。这种人工植物奶,一般都是

        咖啡伴侣里有一种叫奶球泡,通常人们还会叫它奶精,这种奶油球其实是从一种植物里进行工作的提炼出来的物质,再加上人工的香料混合制成的一种植物奶。这种人工植物奶,一般都是用来代替鲜奶的临时食品。咖啡培训的时候讲到,这种奶球泡不算是真正的奶制品。这种人工制作出来的奶球泡所含有的胆固醇含量特别的高,如果经常食用是对身体身没有好处的,如果是有些爱喝咖啡的朋友,在喝咖啡的时候必须在咖啡里添加奶制品的话,最好是添加新鲜的牛奶比较好。这样会更加健康一些。有些人在喝咖啡的时候不仅喜欢放奶还喜欢放糖类食品,好让咖啡的味道不那么的苦涩。如果是一杯上等的咖啡饮品,所放的糖类也是非常有讲究的。

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        因为糖和奶咖啡店里都是不另收费的,所以一些小的咖啡馆里为了使成本在一个特别低的标准下,一般都会用白砂糖。如果加了白砂糖的咖啡会使咖啡的口感产生一些细小的变化。其实如果不想让咖啡的原来口味产生变化,那么最了是选用原糖,这种原糖也被叫做黄糖。咖啡师培训的时候讲到,这种糖的颗粒比较大,颜色呈黄颜色的,如果长时间的放到咖啡液的奶沫上不会下沉。所以只有一些特别高级的咖啡店里才会为顾客提供这种原糖,因为原糖和白砂糖的造价是有一些差距的。经常喝咖啡的人都知道,普通的咖啡饮品,最佳的饮用时间就是趁着热的时候喝,因为咖啡在91.6℃到96.1℃温度之间,会使咖啡的香气完全的散发出来,这样喝到口中的咖啡,就是感觉最佳,还有就是咖啡最好选用保温性好的瓷制杯子最佳。


    DATE: 2017年07月31日