• 在浓缩咖啡的基础上演变出来的美味咖啡饮品

    拿铁咖啡这个中文名字的叫法,在意大利语中是这样表达的“Caffè latte”,所以中文是根据意大利语的音译而来的。而拿铁咖啡还有一个好听的名字要“欧蕾咖啡”,拿铁咖啡是大

        拿铁咖啡这个中文名字的叫法,在意大利语中是这样表达的“Caffè latte”,所以中文是根据意大利语的音译而来的。而拿铁咖啡还有一个好听的名字要“欧蕾咖啡”,拿铁咖啡是大多数人都知道的名字,所以通过这篇文章你在有的咖啡店里再遇到“欧蕾咖啡”这个名字就知道,其实它就是拿铁咖啡。如果是在意大利咖啡店里会用“Cafe au lait”来表示,咖啡培训学校的专业老师们讲,这种中文的叫法也是根据意大利语的音译而来的。主要的意思就是说这款咖啡里加了特别多量的热牛奶和糖。所以如果喜欢牛奶和甜品的朋友,可以品尝一下这款咖啡,或许很对你的口味。所以很多地方都把拿铁咖啡称之为“咖啡牛奶”。

    咖啡11.png

        这款咖啡在比例上的调配是把一份的浓缩咖啡里面添加了两份以上的热牛奶。如果你感觉咖啡的口味不太浓的话,也可以要求咖啡师为你制作成两份浓缩咖啡加两份热牛奶,这样也是可以的,但是咖啡师培训学校在培训的时候讲到,如果再多的搭配时几乎没有人那么喝。如果有人要这样喝的话,你做为一个专业的咖啡师,可以建议不要这样品尝,因为对身体健康是没有好处的。如果是加了两份的浓缩咖啡,那么一般都会称之为“Double”。玛奇哈朵这个名字听上去就那么的可爱,同样这款咖啡再喝到口中的时候也是非常甜美的,就像它的名字那样,会给一种非常温柔的感觉。这款咖啡的特点就是在浓缩咖啡的基础上加了一定量的奶泡,这个奶泡是利用蒸汽打发出来的。意大利文叫“Macchiato”如果翻译成中文的意思就是“咖啡被牛奶给弄脏了”。这两种咖啡都是在浓缩咖啡的基础上演变出来的,所以浓缩咖啡的品质起到了决定性作用。


    DATE: 2017年08月03日