• 现代化的咖啡馆要求在装修的进修更加的平民化

    如果是现在的个体的咖啡经营者,在初开咖啡厅的时候,装修的风格一定不能和星巴克的一样。因为现在所开设的咖啡厅的内部风格一般都是向广大消费者靠拢,根据消费者的欣赏眼光

        如果是现在的个体的咖啡经营者,在初开咖啡厅的时候,装修的风格一定不能和星巴克的一样。因为现在所开设的咖啡厅的内部风格一般都是向广大消费者靠拢,根据消费者的欣赏眼光进行咖啡厅的装修,因为是消费者给你带来利益,一切都按照他们的喜好和要求来。而且咖啡培训的时候讲到,如果都像星巴克那样装修,很多消费者不敢入内,因为咖啡饮品一般都非常的昂贵,不买很尴尬,买吧又很贵,所以现在的咖啡厅设计的都比较的平民和大众化,让一般的消费群体也可以享受在咖啡厅里品尝咖啡的乐趣。这样也是在使咖啡厅的收益变得更加好的途径之一。咖啡厅在进行灯光的营造时的要求特别的重要,因为灯光可以使咖啡厅的气氛变化,起到重要的作用。

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        在选择咖啡厅的地址时,也要选择目标城市。所有咖啡厅里的灯光都不要选择特别刺眼的,因为它和KTV、酒吧所需要的灯光完全不一样。灯光要选择尽可能柔和一些的,使咖啡厅里可以让消费者感觉温馨一些的灯源。咖啡师培训的时候讲到,千万不能让走进来的顾客感觉到烦躁,要让他们感觉到心里可以得到平静才是最佳的。所有的咖啡在装修和经营的过程中,最想要营造的就是,当每一位顾客走进来的时候,可以让所有的不愉快都暂时忘掉,让轻松、自由的感觉完全的围绕在身旁。但是灯光的柔和并不代表是把灯光调的过暗,虽然没有了刺眼的感觉,而这样的灯光会让人产生情绪消极的感觉,也不是最佳的效果。但是也不能选择太暗的灯光,虽然没有一刺眼感,但是很容易让人们产生消极的情绪,所以有时咖啡厅的经营者,会在咖啡厅里安装一些彩色的灯光,这样相呼应就会让人们的吸引力被集中。


    DATE: 2017年08月17日