• 一本关于欧洲咖啡馆的摄影书引发的思考

    一位来自台湾地区的摄影师张耀在经过一段时间的欧洲之旅,把在欧洲的这段时间里,进行当地咖啡馆的拍摄和光顾之后写了一本关于欧洲咖啡馆的书,书的名字就叫《打开咖啡馆的门

        一位来自台湾地区的摄影师张耀在经过一段时间的欧洲之旅,把在欧洲的这段时间里,进行当地咖啡馆的拍摄和光顾之后写了一本关于欧洲咖啡馆的书,书的名字就叫《打开咖啡馆的门》。而就是这本书也被世界研究欧洲咖啡馆的专家认为是圣经。这本书的开头是这样写的:“有一个喜欢喝咖啡的人在咖啡馆里独自品尝着咖啡。就是在三十多年以前,有一个文学大师叫托贝格,他是一位维也纳人,咖啡培训的时候讲到,而这位文学大师也是咖啡馆的常客。他就当时在咖啡馆里写下了这么一句话,如果是外行人看到这句话,不会感觉到特别,因为这段话是那么的平淡无奇。其实这句话是一句特别难悟透的话。而自从这句话被流行以来,很多人都把这句话视为是能解开维也纳地区咖啡馆这几百年以来咖啡馆的入门钥匙。

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        有的人在研究这句话的时候,是这样理解的,这一句话里包含了三个问题。第一个问题就是:是谁坐在咖啡馆里品尝咖啡?第二个问题是:这个人所在怎样的一个咖啡馆里呢?第三个问题是:这个人在喝什么咖啡呢?咖啡培训的时候讲到,这句话中还体现了一个哲学问题,而这个哲学问题就是关于欧洲咖啡馆的。欧洲地区的咖啡文化的形成,不是一朝一夕就完成的,而是经过了无数人的努力和耗费无数人的心血才成就出来的。有时候你会在欧洲的咖啡馆里听到这样的话语,某某家咖啡馆的闻名是由于一个名叫某某的名人经常来这里喝咖啡,而每当这个人在这里品味咖啡的时候,就会做出怎么样怎么样的举动来。而这些话语就代表了当时的咖啡馆里所进入的人群类型和层次。


    DATE: 2017年09月07日