• 咖啡在17世纪的时候就在当时的奥斯曼帝国中流行

    在17世纪最早期的时候,欧洲地区就有一个当时最强大的帝国就叫奥斯曼帝国,而这个帝国的首都就设立在君士坦丁堡,就是这个地方对咖啡馆的推崇特别的注重。而当英国人刚刚开始

       在17世纪最早期的时候,欧洲地区就有一个当时最强大的帝国就叫奥斯曼帝国,而这个帝国的首都就设立在君士坦丁堡,就是这个地方对咖啡馆的推崇特别的注重。而当英国人刚刚开始知道咖啡馆这个定义时,其实咖啡馆在奥斯曼帝国已经风行了很久一段时间了。咖啡培训的时候讲到,当这个最可大的奥斯曼帝国在统治了一个城市以后,第一件要做的事情就是在这座城市里,建造一家咖啡馆,而这第一家咖啡馆一定要非常的富丽堂皇。而这一举动成为了这个帝国标志性的举动。而这正是这个帝国在展示自己的统治城市以后所带来的文明性。就在那个年代也有很多喜欢旅行和游历的人,包括一些走南闯北的商人,他们在经过世界各大城市以后知道了,伊斯兰教的教徒在不允许饮酒的情况下,为了提神就开始饮用咖啡。

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        所以他们这个地方的咖啡馆特别的多,而不像伦敦地区有小酒馆和英格兰地区有艾尔啤酒屋,咖啡馆在这里也成为了他们的特色之一。有一个研究历史的学家家佩彻维·易卜拉欣一世他是土耳其国家的,他的日记里就记载了在1635年发生的事情。咖啡师培训的时候讲到,后来苏莱曼在1554年的时候统治了土耳其,在那一年这个地区的第一家咖啡馆就开业了。而在君士坦西堡开的这两家咖啡店的老板都是叙利亚人。而位置当时他们所选的就是闹市区,当时最热闹的地方就是在港口和帕萨清真寺旁边,所以他们就把咖啡馆分别开在了这两个地方。从这一点就可以看出,当是的咖啡馆在选择地址的时候也是选择人流多的地方,所以现在的咖啡馆选址也是这样的,说明,经营者的眼光从古到今都非常的雪亮。


    DATE: 2017年09月13日