• 从一种咖啡产品背后引出的一段古老的文明历史

    品尝过危地马拉地区所出产的世界上最特别的咖啡安提瓜,就会知道它的味道里有一种特殊的烟熏味,很多人在这种烟熏味中,品尝出了一段非常有趣的故事。而这个故事的主人公是一

        品尝过危地马拉地区所出产的世界上最特别的咖啡安提瓜,就会知道它的味道里有一种特殊的烟熏味,很多人在这种烟熏味中,品尝出了一段非常有趣的故事。而这个故事的主人公是一个印第安人。咖啡师学校讲到,如果你所品尝安提瓜咖啡的时候是站在危地马拉的土地上,而且还伴有南美洲特有的民歌,就会让人们在一边品尝的时候,把思绪带到一个很久远的历史。而这段历史所有人只有猜测没有记忆的时代,那就是玛雅人的文明时代,因为这片土地上曾经居住着充满智慧的玛雅人,你可以想象他们也会品尝由咖啡树上所结果实,制作出来的饮品,辛勤劳作的一天,人们在傍晚时分在日落的时候,在享受那一杯产自这片土地的咖啡饮品,一直目送太阳从地平线消失。那种感觉可以让人们的心平静下来。

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        世界上研究古迹文化的人们对于玛雅文化是非常感兴趣的,也是美洲地区最重要的古典文化之一。在有着玛雅人的文化记载的资料中显示,玛雅人在对人类以后的农业生产方面做出了巨大的贡献。当时他们就培育出了粮食的新品种。咖啡师学校讲到,像我们现在常吃和常见到的玉米、西红柿、南瓜、豆子等,还有一些像烟草之类的农作物都是在当时就会种植出来了。而其中对人类以后的农作物发展最有帮助的就是玉米。而关咖啡的记载虽然没有,但是危地马拉这个地方种植咖啡树的人们,大部分都是玛雅人的后代,而他们也特别喜欢其它人这样称呼自己。也是因为他们的努力,危地马拉这个地区才会拥有最优秀品质的咖啡产品,让世界再一次的注意要这个曾经有着辉煌过去的地方。


    DATE: 2017年09月15日