• 不是所有出产自牙买加的咖啡都是蓝山咖啡

    牙买加地区所出产的咖啡不是所有都叫蓝山咖啡,这个国家低海拔地区也种植咖啡树,像这种地区还有其它地区所出产的咖啡豆产品有很多,有的叫“牙买加高山豆”,有的叫“牙买加水

        牙买加地区所出产的咖啡不是所有都叫蓝山咖啡,这个国家低海拔地区也种植咖啡树,像这种地区还有其它地区所出产的咖啡豆产品有很多,有的叫“牙买加高山豆”,有的叫“牙买加水洗豆”,每一种咖啡豆产品的特点都不同,口味也相差很多。其实这些咖啡产品的产区特别的大,比蓝山地区的咖啡种植面积要大出差不多两倍,只是这些地区都没有蓝山地区那么世界有名。蓝山地区的咖啡豆只占了牙买加咖啡总量的百分之二十五,其它百分之七十五都是这些咖啡产品。深圳咖啡师培训的时候讲到,在市面上不要看到牙买加地区的咖啡就认为是蓝山咖啡哟。因为牙买加地区所出产的蓝山咖啡的名字在世界咖啡消费者的心目中占居了一定的地位,大家都想品尝一下这款咖啡产品,所以就让一些冒充牙买加蓝山的生产厂家有了可趁之机。

    咖啡3.png

        现在市面上的蓝山咖啡假冒的特别多。有些商家还把各种劣质咖啡产品混合在一起调配出蓝山咖啡的味道,把这种咖啡叫做“蓝山咖啡”,让很多没有品尝过,或者是对咖啡知道了解不多的人们产生误解,误购买了这些咖啡。品尝之后对蓝山咖啡的印度有了阴影。所以在选择蓝山咖啡之前,要做好一系的准备工作,不要被一些没有一颗蓝山咖啡豆的假冒产品给骗了,在艺德前程国际学校培训过的咖啡学员,在以后的工作中就不会出现这种低级的错误,因为在学校里,专业的咖啡老师都会以理论加实践的方法来进行每一种咖啡豆的介绍。让所有毕业的学员都能准确的分辨出咖啡产品的真假。这也是一位专业咖啡师最基本的能力。


    DATE: 2017年10月30日