• 咖啡培训带你了解世界各界人士对蓝山咖啡的评价

    蓝山地区所产的新鲜优质咖啡,风格是非常持久的,而且口感和普通的咖啡饮品完全不同。它可以和百年纯酿一样,让品尝它的人们有无穷的回味。如果你品尝到纯正的牙买加蓝山咖啡

        蓝山地区所产的新鲜优质咖啡,风格是非常持久的,而且口感和普通的咖啡饮品完全不同。它可以和百年纯酿一样,让品尝它的人们有无穷的回味。如果你品尝到纯正的牙买加蓝山咖啡,那种口感是非常诱人而醇美的,它把咖啡里所有独特的口感都非常平衡的、自然的表现了出来,是世界上其它咖啡产品所不能超越的。对纯正蓝山咖啡特别着迷的咖啡爱好者说:“蓝山咖啡之所以这么的吸引人,是因为它把所有咖啡的优点都集中在了一起,是咖啡中的“美人”。”美国有一家公司专门是经营咖啡饮品和茶饮品的,这家公司的总经理曾经是这样评价蓝山咖啡的:“蓝山刚冲泡出来的时候,芬芳的香气很远就可以闻到,喝到口中以后,那种香浓的气息更加的明显,而且在口中就像蚕丝般顺滑,喝过之后,口腔中久久都还留有它的气息,蓝山咖啡的适度完美感征服了我。”

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        咖啡培训的时候讲到,很多人都喜欢把蓝山咖啡用黑咖啡的形式饮用。蓝山咖啡和其它普通咖啡的颜色也有所区别,其它咖啡是棕褐色的,而蓝山咖啡在阳光的照射下呈现的是金黄色的,品尝起来十分的顺滑。在有关蓝山咖啡的书上面,是这样形容它的:“蓝山咖啡是这个世界上,唯一种食物能把苦这种让人难以接受的味道,喝出特别享受的感觉。”纯正的牙买加蓝山咖啡收获的季节是在一年中的六月份到十一月份这五个月之间,正常情况下都会采用手摘的方式。采摘完以后要经过很多道工序,洗是用水清洗干净,然后就是去皮的处理,再就是经过长时间的发酵,发酵之后还要脱水处理,之后才是晾晒和脱壳,最后一步才能开始真正的烘焙。


    DATE: 2017年10月31日