• 只有优秀的地理环境才能孕育出优秀的咖啡产品

    蓝山咖啡的生长地对于咖啡树来说是非常得天独厚的,之所以孕育出蓝山咖啡这种世界有名的优秀咖啡产品,有一部分原因都是它有着其它地区都没有的生长环境。世界上的百分百纯

        蓝山咖啡的生长地对于咖啡树来说是非常得天独厚的,之所以孕育出蓝山咖啡这种世界有名的优秀咖啡产品,有一部分原因都是它有着其它地区都没有的生长环境。世界上的百分百纯正蓝山咖啡,其实就是指“牙买加蓝山咖啡”蓝山咖啡的品牌很多,但是其中牙买加蓝山咖啡是最优秀的。只有出产自蓝山山脉最好品质的咖啡豆,才可以被叫做“牙买加蓝山咖啡”。不管是在种植期间还是在加工的过程中,蓝山咖啡都会受到牙买加咖啡委员会的监督。每一步都要严格的按照标准来执行,而这个标准对于普通咖啡产品来说,是难以达到的,是专门为蓝山咖啡所制定的。咖啡师培训的时候讲到蓝山山脉的气候特点。这里常年都有着很充沛的降雨量,蓝山地区的咖啡种植基地都是在云雾缭绕的环境下生长的,平均气温可以达到二十度,而且特别的稳定。还有一点值得关注的就是这里的土壤有着丰富的营养对于咖啡树来说,是属于火山土壤。

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        咖啡爱好者都知道,出产自高拔地区的咖啡产品一般都比低海拔地区的咖啡产品口味要纯正,而蓝山咖啡种植区一般海拔都在2200至6000英尺。虽然蓝山咖啡也可以品尝出咖啡的酸味来,但是非常的平和,没有刺激或者是让人不适的感觉。咖啡的每一种口味它都拥有,都是以一种非常平和的状态混合在一起。使人们在品尝它的时候,可以品尝出咖啡的所有口感,但每一种口味却不突兀。咖啡树从种苗开始,要经过两年的时间才可以培育成功,在培育的过程中,全部采用的是有机化肥。在收获的时候全部采用人工的采摘方式。从这些方面就增加了蓝山咖啡的成本。


    DATE: 2017年11月01日