• 真正成功的咖啡师都会有很多追随者

    虽然意大利当地的咖啡师工资特别的高,地位也十分的受人尊敬,但是好的咖啡师在意大利也是非常少的。所以很多意大利的咖啡师都不会选择出国去工作,都是在本地找工作,而用工作

        虽然意大利当地的咖啡师工资特别的高,地位也十分的受人尊敬,但是好的咖啡师在意大利也是非常少的。所以很多意大利的咖啡师都不会选择出国去工作,都是在本地找工作,而用工作特别的好找,工资待遇也非常的高。在意大利咖啡师人们把它称之为 Barista其实就是制作浓缩咖啡的人。后来当地人把这个职业的称之为espresso puller。之所以改成这种叫法,和一九八十年当时,意大利地区所发明的意式咖啡机有一样的关系。咖啡师学校的时候讲到,很多咖啡业的内部人员在讨论关于咖啡师这个职业的时候说。在除了中国以外的国家,咖啡师不仅是一位可以制作出咖啡饮品的人,他还是引领这个国家咖啡文化的前沿人员。要把当地的咖啡文化融入到咖啡饮品中去,而并不是只一味的制作出相同咖啡饮品的人。

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        咖啡师可以任职的地方很多,像各种咖啡店,不是管是休闲类的还是快餐类的。还有就是一些西餐厅里也会聘请专门的咖啡师制作餐后咖啡,一些酒吧里除了提供各种酒品,也提供咖啡饮品。所以对于咖啡师而言,咖啡师的职业就业面特别的强大。很多年轻人都遇到过就业难的问题,但是据有关数据指出,像北京和上海还有深圳这些一线的大城市,咖啡师是非常缺的职业。因为很多就业人员都忽略了咖啡师这个目前非常有发展前途的职业。一般好的咖啡师追随着非常的多,他们都是为了品尝咖啡师的手艺才会到咖啡师待的咖啡馆里消费。像这样的咖啡师一般客源都非常的固定,很多都是为了品尝这位咖啡师制作的咖啡饮品而来。真正的咖啡师也是分等级的,从初级到技术级四个级别。


    DATE: 2017年11月10日