也产自也门地区的单品咖啡摩卡的故事

也门地区有一款特别古老的咖啡产品,这个咖啡产品就叫做摩卡,摩卡咖啡被世界咖啡界的专家们评为全球最佳咖啡之一,它的口味十分的独特,而且芳香度十分的浓郁,对于酸味上来说,也

    也门地区有一款特别古老的咖啡产品,这个咖啡产品就叫做摩卡,摩卡咖啡被世界咖啡界的专家们评为全球最佳咖啡之一,它的口味十分的独特,而且芳香度十分的浓郁,对于酸味上来说,也十分的清淡,几乎品尝不出酸味来。也门地区所出产的最佳摩卡咖啡,可以品尝出一些辛辣的味道来。而也门地区的摩卡咖啡不是从一开始就被人们认为是顶级咖啡的一种,也是最近一段时间,才被咖啡爱好者列为顶级咖啡的行列的。上海咖啡师培训的时候讲到,当地的咖啡刚开始的时候,价格也和普通咖啡一样,自从被很多咖啡爱好者喜欢,价格也一路攀升。摩卡这种咖啡豆历史十分的久远,也是有故事的一款古老咖啡产品,摩卡也是咖啡的代名词,可以说,咖啡在人们饮用之时,就已经出现了。

咖啡7.png

    它的香味十分的独特,而且不带有酸味的特质,对于很多人来说也十分的喜爱。现在的咖啡爱好者很多都被它的口感和美味所吸引。我们这里所说的摩卡咖啡并不是花式加了奶和其它调味品调制出来的咖啡,而是纯正也门出产的摩卡咖啡豆。一般咖啡的名字都是由它的产地名进行命名的,而摩卡咖啡却是根据一个港口的名字进行命名的。而现在你到摩卡港已经看不到当年的辉煌,因为现在的摩卡港只能在回忆里了,现在的摩卡港没有水只有沙子,几乎所有港口都被沙子所填满,变成了一个沙洲。这个地方也慢慢的遗忘,只有在提到摩卡咖啡的时候,才会想起这个港口来。也门地区的摩卡咖啡是作为一个单品咖啡进行销售的。如果你在咖啡馆里想品尝到纯正的单品摩卡咖啡是不容易的。


DATE: 2017年11月28日