咖啡培训为你分清摩卡咖啡

来自也门地区的摩卡咖啡豆,有的人也把它叫做“巧克力色”咖啡豆,后来人们就发明了花式咖啡摩卡。在意式浓缩咖啡里混入了巧克力粉或者巧克力浆。在欧洲地区,如果你说要一杯

    来自也门地区的摩卡咖啡豆,有的人也把它叫做“巧克力色”咖啡豆,后来人们就发明了花式咖啡摩卡。在意式浓缩咖啡里混入了巧克力粉或者巧克力浆。在欧洲地区,如果你说要一杯摩卡咖啡,服务人员会给你两个选择,而如果你在国内叫一杯摩卡,那么就都会是花式摩卡。因为也门地区的摩卡咖啡豆产量特别的少,所以在国内很少能看到摩卡咖啡豆,更不用说普通的小咖啡馆了。咖啡培训的专业老师常常会听到有刚入门的学员问:摩卡是单品咖啡还是花式咖啡?其实这个问题的答案特别的多,各种答案都有。有的人说,摩卡就是指某一产地的咖啡豆,而有些人的印象里,摩卡这种咖啡里的巧克力味却十分的浓郁。其实真正的答案只有一个,那就是摩卡分两种,一种是单品摩卡咖啡,而另一种是花式摩卡。

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    正宗的“摩卡咖啡”是产于也门地区的优质咖啡,这种咖啡豆必须是出产自海拔三千到八千英尺以上的陡峭山侧地带。只有这个地方出产的咖啡,才是真正的摩卡咖啡。花式摩卡是根据摩卡咖啡里带有一丝巧克力味,之后用各种调味品调配出来的咖啡饮品。摩卡咖啡可以说是世界咖啡界最古老的咖啡产品了。摩卡咖啡豆在欧洲地区特别的受欢迎,因为它符合欧洲人对咖啡饮品的所有想象,有着丰富的口味和味道。而在欧洲地区,也不是所有的人都喝得起摩卡咖啡的,因为它是作为咖啡行业的奢侈品出现在欧洲人生活中的。摩卡咖啡除了在也门地区出产,依索比亚地区也出产摩卡,但是风味没有也门地区的优秀。摩卡咖啡豆再经过冲泡以后,咖啡口感十分的润滑,而且有甘甜的味道,风格十分独特。


DATE: 2017年11月30日