咖啡培训让你更中了解摩卡咖啡名字的由来

有时热爱咖啡的人,会在清晨旭光透过落地窗照射在卧室的时候,想喝一杯热热的咖啡饮品。让咖啡的香气带着人们美丽的心情一起融化。热爱摩卡咖啡的人,对于摩卡咖啡的知识一定

    有时热爱咖啡的人,会在清晨旭光透过落地窗照射在卧室的时候,想喝一杯热热的咖啡饮品。让咖啡的香气带着人们美丽的心情一起融化。热爱摩卡咖啡的人,对于摩卡咖啡的知识一定会有所了解,因为热爱所以相了解。咖啡师学校的时候讲到“摩卡咖啡”只出产于也门地区,而很多人还只知道它出产自阿拉伯半岛,其实很早以前也门已经改了称呼,而还有很多人会把摩卡咖啡称之为阿拉伯咖啡。摩咖啡单品咖啡的生长环境是在高海拔地区,一般都出产自三千至八千英尺陡峭的山侧地带,这片咖啡种植基地也是世界上最古老的咖啡种植区了。摩卡咖啡单品咖啡可以说是世界上比较古老的咖啡产品,它的历史可以追溯到人们刚发现咖啡的时候,起源可以和咖啡起源一样长。

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    摩卡咖啡的名字来源于当时的一个运送咖啡豆的港口,虽然这个港口现在已经不再使用,但是仍是改变不了它曾经的辉煌。15世纪的时候,咖啡在中东国家首先种植,但是运输咖啡的条件不是很允许,所以只能从附近的红海的一个港口进行运输。而这个港口有一个规定,要把所有从这个港口运输出去的咖啡豆都叫做摩卡咖啡豆。所以最开始运输到国外各个地区的摩卡咖啡并不是出产自同一个地方。但是现在的摩卡咖啡却只有在也门地区出产的其中一种咖啡产品可以这么称呼。而且摩卡咖啡豆也列为了世界顶级咖啡豆的行列,不是因为它的历史悠久,而是因为它的口味和风味特别的平衡。现在有一种花式咖啡也叫摩卡咖啡,它的口味是模仿单品摩卡发明出来的,并不是真正的摩卡咖啡。


DATE: 2017年12月02日