也门地区的咖啡贸易是从什么时候开始的?

也门地区所种植的咖啡树种和埃塞俄比亚地区所种植的咖啡树种是一样的,可以说是同根同源,所以这个地区所出产的咖啡豆也被现在的咖啡界称为摩卡咖啡。也门这个地区种植咖啡

    也门地区所种植的咖啡树种和埃塞俄比亚地区所种植的咖啡树种是一样的,可以说是同根同源,所以这个地区所出产的咖啡豆也被现在的咖啡界称为摩卡咖啡。也门这个地区种植咖啡树的历史十分的久远,是全球大面积种植咖啡树的第一个国家。也门地区的咖啡种植可以追溯到公元6世纪刚开始的时候,这里的咖啡树是从非洲地区传入的。当时也门当地人,就把咖啡当成是一种农作物进行种植,而且面积特别的广大。咖啡师培训学校的老师讲到,也门地区的咖啡豆到了十六世界的时候,就开始进行出口贸易的活动。而当时出口到土耳其地区时,当地的王室贵族们对咖啡这种饮品特别的热爱,成为上流社会饮用品的代表。在葡萄牙的历史资料上也有显示,在17世纪的时候,摩卡咖啡就出现在有关的资料中。

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    资料中显示,当是葡萄牙国斩水手们,在海上长途的航行之后,发现了位于红海沿岸的摩卡港,在这个港口进行必须品的补给。而当地部落的一个首领就拿来了这种颜色黑黑的饮品请他们品尝,当时葡萄牙这些水手从来没有看到过这种饮品,所以刚开始的时候都不感尝试,有一些胆子大的水手品尝了之后,感觉香味十分的独特,口感是从来没有过的。而且在品尝之后,会感觉精神十分的振奋,后来这种饮品在水手中间十分的受欢迎。在十七世纪的时候,咖啡贸易公司才真正的出现,而这第一个咖啡贸易公司是荷兰人开办的,他们把咖啡从摩卡港这个地方运输到欧洲各个大城市。然后到巴黎的西欧市场,摩卡咖啡慢慢的成为那里人们争相品尝的饮品,十分的受欢迎。


DATE: 2017年12月04日