从事咖啡行业的越南人口最多的时候达到八十万

越南从事咖啡种植的农户大约有三十万人,劳动力可以达到六十万人,如果是在咖啡收获的季节里,越南大约有七十万到八十万的人口从事人咖啡有关的事业。而越南地区的咖啡业所吸

    越南从事咖啡种植的农户大约有三十万人,劳动力可以达到六十万人,如果是在咖啡收获的季节里,越南大约有七十万到八十万的人口从事人咖啡有关的事业。而越南地区的咖啡业所吸收的劳动力可以占到全国劳动力的百分之二。越南地区的咖啡总公司深圳咖啡师培训的时候讲过是国有企业,是由国家直接管辖的,下面大约有七十多家公司和农场。越南每年的出产的咖啡有百分之二十五都出口了。就在二零零二年的时候,越南地区的咖啡出口量就达到了874676吨,越南地区也有专门管理咖啡业的委员会,这个委员会是由国家直接管理的,而这里所制定的咖啡标准都是由国家进行规划的。越南地区的咖啡加工,是从1975年开始的,刚开始是一些破旧的加工厂,慢慢的引进新的设备,然后规模也越来越大。

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    越南的咖啡种植自从加大了扩大面积,开始建立新的大规模咖啡加工厂,越南的处理咖啡设备才慢慢有了提升。最开始越南的几家公司或者是农场的设备是从德国或者是巴西进田的,而后越南开始模仿巴西的先进设备,进行自己研究和制造,把设备制造成有自己特色的咖啡生产线。最近一段时间内,越南的咖啡加工能力提高的越来越大,也加大了咖啡的出口量。还有一些咖啡加工企业的设备不是很完备,他们会把咖啡从农民从中收购那些初加工的咖啡豆,然后再进行再加工处理,出口到世界各地。这种从民间采购而来的咖啡产品,主要渠道就是农民们自己在水泥场或者是土场上自然晾晒以后的咖啡豆,集中起来收购而来。对于这些咖啡产品来说,质量就比不过有完整设备的大企业。也是导致越南咖啡产品质不稳定的因素。


DATE: 2017年12月06日