水资源缺乏和土壤养分下降,使咖啡产量降低

也门地区出产的咖啡产品,如果和其它著名咖啡品种相对比的话,它的酸味是比较浓烈的,但是可以从中品尝出麦芽、坚果、葡萄酒还有巧克力的味道。口感十分的顺滑而芬芳。但是从

    也门地区出产的咖啡产品,如果和其它著名咖啡品种相对比的话,它的酸味是比较浓烈的,但是可以从中品尝出麦芽、坚果、葡萄酒还有巧克力的味道。口感十分的顺滑而芬芳。但是从2001年开始,也门地区的咖啡产量因为种种原因,有所下降,而且每年产量都比前一年的少。咖啡学校在培训的时候讲到,虽然目前世界的咖啡消费量在不断的上涨,但是也门地区的咖啡产还是没有回复到繁荣之时,还有急剧萎缩的现象。而世界咖啡研究专业家们进行研究,分析出也门地区咖啡产量减少有两个方法,一就是水资源的缺少,再就是土地的营养没有过去多。这两方法是造成现在也门地区咖啡产量减少的根本原因。也门地区的水资源一直都不是很充足,这已经成为也门这个地区现在面临最严重的问题了。

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    所以现在也门地区的咖啡树没有多余的水资源进行灌溉,只是依靠天然的降水来维持咖啡树的生长,而且当地的气候条件变化十分的不稳定,这也是影响咖啡树产量的原因之一。土壤经过这么多年对咖啡树的培育,土壤里的营养已经被咖啡树吸收的差不多的,再加上水土流失的现象一年比一年严重,这样持续下去,咖啡树产量自然就会下降。还有一点就是当地的农民们看到咖啡业的不断萎缩,所以都改种植了卡特。咖啡树的生长周期比其它农作物都长,而且成本也比其它农作物高,管理也非常的困难,难度系数比较高。而卡特相对来说种植方面就比较的简单,而生长周期也比较短,需求量比咖啡更加的旺盛,所以很多原来种植咖啡树的农民们都把土地改种值卡特,咖啡的产量本来就少,现在咖啡树的种植面积也在减少,这样也门地区的咖啡豆产量就不会提高。


DATE: 2017年12月09日