曼特宁咖啡是种植在印度尼西亚地区的阿拉比卡品种

曼特宁的苦味虽然初尝者接受不了,但是不会让你感觉到心烦,却会让你的思想更加的清醒。曼特宁有一种神奇的力量,当你没有遇到痛苦的经历时,品尝它过后,只为是一杯比其它咖啡更

    曼特宁的苦味虽然初尝者接受不了,但是不会让你感觉到心烦,却会让你的思想更加的清醒。曼特宁有一种神奇的力量,当你没有遇到痛苦的经历时,品尝它过后,只为是一杯比其它咖啡更苦一些的普能饮品,可以让你在工作之作,有提神的功效。会让你在休闲的时光中,度过一个平静的时光。有人说曼特宁能感受到你的委屈,这也是很多人为什么那么疯狂迷恋曼特宁的原因。如果习惯了曼特宁咖啡给你带来的感觉,那么其它咖啡轻意代替不了它在你心中的地位,如果你问只钟爱曼特宁咖啡的爱好者们,他们会这样告诉你:“因为人就是生活在苦中,经过苦才会品尝出甜。”北京咖啡师培训的时候说到曼特宁咖啡的酸味时,会这样形容它:曼特宁在你口中的浓郁感觉就像是在跳跃。

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    曼特宁咖啡的味道就像是你馥郁中的活泼因子,17世纪的时候,荷兰人把阿拉比卡咖啡豆带到了现在的斯里兰卡和印度尼西亚地区,从那时开始,世界上除了爪哇地区,其它地区也有了咖啡种植园。只是在1877年的时候,这里经历了一场特别严重的咖啡虫病,使这里大部分咖啡树都染上了这个病害,几乎所有的咖啡树都被砍了,只能从非洲地区引进其它的咖啡树品种,就是现在种植的抗病能力比较强的罗布斯塔咖啡树。现在印度尼西亚地区的咖啡产量属于世界上的咖啡产量大国。而主要的生产力是在爪哇、苏门答腊和苏拉威地区。虽然这个地区的百分之九十都是罗布斯塔咖啡品种,但是还是有百分之十的阿拉比卡咖啡品种。而苏门答腊曼特宁这种上等的咖啡产品,就是那个种植比较少的阿拉卡咖啡树出产的。


DATE: 2017年12月12日