咖啡师学校称一个可以让全球咖啡生产高为之借鉴的管理模式

肯尼亚地区的咖啡豆到了1994年年初的时候,价格比1993年12月份高出大约百分之五十。当地的咖啡豆的价格之所以上涨,是因为国际市场上对于当地的咖啡豆需求量增加的结果。还

    肯尼亚地区的咖啡豆到了1994年年初的时候,价格比1993年12月份高出大约百分之五十。当地的咖啡豆的价格之所以上涨,是因为国际市场上对于当地的咖啡豆需求量增加的结果。还有一些像日本地区的咖啡豆购买商,对于肯尼亚地区的咖啡管理体系是不满意的。咖啡师学校在培训的时候曾讲到,还有一些咖啡购买商认为肯尼亚的咖啡豆虽然价格上涨了,但是质量却下降了。并且提议想直接从咖啡种植农民手时购买咖啡豆,这样能提高咖啡豆的质量。不管全球的购买商对肯尼亚咖啡豆有什么样的评价,但是当地政府对咖啡豆的一系列条例是非常详细的,而且咖啡豆的处理程度相对来说也十分的完善,对于其它咖啡生产国来说,是一个非常值得借鉴的模式。

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    芳香、浓郁、水果风味这三个词汇整体代表了肯尼亚地区出产的咖啡豆总结,除了有这些风味之外,口感也十分的完美。肯尼亚地区的咖啡豆,风味十分的奇妙,喝起来会品尝出黑莓和葡萄柚的独特味道,是很多热爱单品咖啡者们的最爱,一直追捧单品咖啡的人们,对于肯尼亚地区的咖啡豆评价都非常的高。这个地区所出产的咖啡豆,大部分都有极佳纯度,而些人则认为纯度只能算中度,但不管怎么说,当地的咖啡豆十分的清爽而酥脆。而且对于夏天那种飘散在空气中那种炎热感觉的季节来说,是最适合不过的。如果在品尝当地咖啡豆的时候能搭配着柚子之类的带有一点酸度的水果,就更加完美了。如果你有机会品尝上等肯尼亚咖啡,这样的尝试一定会让你爱上、难忘那种感觉,为之疯狂的迷恋。


DATE: 2018年01月02日