• 一款来自热情而乐观地区的咖啡产品特点

    墨西哥地区的咖啡种植区因为地理位置和气候等原因,靠近危地马拉地区最适合咖啡树的生长。这个地区的咖啡类型属于美洲类型。当地有两大咖啡生产区,一个名叫柯柯拉贝古,另一

        墨西哥地区的咖啡种植区因为地理位置和气候等原因,靠近危地马拉地区最适合咖啡树的生长。这个地区的咖啡类型属于美洲类型。当地有两大咖啡生产区,一个名叫柯柯拉贝古,另一个名叫澳阿路卡各州,这里所出产的咖啡豆均是由水洗的方法处理。所以香气特别的芬芳,酸味也特别好。如果按照海拔的高度把当地咖啡进行分类的话,可以分为三类。出产于219米到1280米地区的咖啡产品叫做阿尔杜马拉,生产于853米到1006米地区的咖啡产品叫普里马.拉贝社,而一种叫普因.拉巴社的咖啡产品则生产于高于640米,低于762米的地方。咖啡培训学校时说,这里的咖啡豆主要的出口国为美国。当地的优质豆代表就是墨西哥阿尔杜马拉。这款咖啡的最大特点,就是咖啡豆的颗粒非常大,冲泡出来的咖啡具有特别强烈的甜味,同时酸味也十分的强,芳香味十分的明显。

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        这种咖啡最适合用中度的烘焙方式。入口以后的口感十分的顺滑,有着超高的酸度,醇度在咖啡界中属于中等水平。细细品尝,可以喝出坚果的味道来。咖啡中特有的三种味道甘、酸、苦十分的均匀。一般人们把它的口味用“高雅”来形容。虽然出产自巴西地区的咖啡并没有很大的专业性,但是却是一款特别适合做混合咖啡的产品。因为全国种植咖啡的面积特别大,所以每年的产量也非常的大,导致咖啡的价格一直没有上涨。墨西哥的性格特别的热情而乐观,而当地的咖啡产品中也可以体会到这一点,尤其是它那种完美的巧克力味道。墨西哥当地在制作咖啡的时候,做法有很多。如果非要总结一下,那么就在于有的咖啡里有酒精,有的咖啡里不添加酒精成份。


    DATE: 2018年01月09日