咖啡培训时介绍一种世界上最苦的咖啡

对于碳烧咖啡来说,可以与金融大鳄索罗斯相比。因为从名字的分析上看,索罗斯的英文名Shaoluos,而正确的发间也叫索罗斯,如果把字母的顺序反过来念的话,发间也是这样的。所以有

    对于碳烧咖啡来说,可以与金融大鳄索罗斯相比。因为从名字的分析上看,索罗斯的英文名Shaoluos,而正确的发间也叫索罗斯,如果把字母的顺序反过来念的话,发间也是这样的。所以有人主这个名字特别的魔鬼,而且全身都透着那么一股子的邪气。北京咖啡培训的时候讲到,而碳烧咖啡也有这样的境界,如果把碳烧咖啡正着来表达的话就是苦的,如此把它以反着的表达方式说出来,那么就是黑咖啡也有美至心灵深处的苦。不管怎么说,人们对它的界定都离不开一个“苦”字。所以说有些人认为碳烧咖啡也可以称之为咖啡界中的“大鳄”。如果有人问世界上最苦的咖啡是什么?那么答案一定是“碳烧咖啡”。一般人们在想到碳烧咖啡的时候就会和这个字联想在一起。日本人特别的喜欢喝咖啡,在亚洲地区来说,日本的咖啡消费量特别的大,但是日本地区的所有咖啡都是进口的。

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    日本人喜欢咖啡,但是却不想把发明出来的咖啡产品配方让别人知道。所以日本人会把进口而来的咖啡再进行改造,用美国人的思维。将之变成另一种咖啡产品,然后贴上日本人的品牌标志。而这一咖啡专利就属于日本人的了。因为他们在改造咖啡的时候发现,咖啡里的酸、香、甜、醇这些地方,再怎么制作都无法和纯天然的咖啡均衡的产品相比,由于就在苦这个方面进行了突破,因为世界上没有一款天然咖啡的苦是如此。所以他们就把这一空白给弥补了。他们把咖啡用碳烧的方式加以重深度烘焙。然后在这一方面得到了小的成就以后,就把苦的味道制作出极限。虽然咖啡中有苦,却没有当涩的味道,十分的香浓可口。得到一部分人的认可。


DATE: 2018年01月09日
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