• 在新世界的咖啡耕作中,咖啡业的改变

    1714年,阿姆斯特丹市 长赠予法国国王路易十四一 株健硕的、高5英尺(1英尺 约为30厘米)的咖啡树。法 国并非对荷兰贸易上的成功 熟视无睹,事实上法国人已 从麦加偷运了种子去

        1714年,阿姆斯特丹市 长赠予法国国王路易十四一 株健硕的、高5英尺(1英尺 约为30厘米)的咖啡树。法 国并非对荷兰贸易上的成功 熟视无睹,事实上法国人已 从麦加偷运了种子去马达加 斯加的留尼汪岛。咖啡在本 国的传播稍欠成功,但是, 当这株来自阿姆斯特丹的所 谓的圣树”标本为大众所 熟知时,咖啡已被致以最高 的感恩与崇敬并为法国人所 接受。它被种在了一座植物 园中,这座植物园还专门为 其建造了一间花房,并将其皇室植物学家照料。路易十四有个不为人知的野心:来自“圣树”上的 种子将会成为整个法国殖民 地未来咖啡种植园的祖先。 他的愿望最终成真了,因为 这株咖啡树开花结果,并且 成为大多数现在种在美洲中 部和南部的咖啡树的祖先。

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        关于到底是荷兰还是法国率先将咖啡种植引入新世界<指西半球或南、北美洲) 长久以来一直是个有争议的话題。在“圣树”传播到法 国的随后几年里,荷兰从阿姆斯特丹种植园把咖啡作物送到了荷兰在北美的圭亚那地区。咖啡学校称不久之后(确切日期 不确定),法国海军军官加布里埃尔•马修•德克利把咖啡种植带去了新世界,他费了好一番力气才搞到一两粒咖啡种子。至于到底是一粒种子还是几粒,历史学家们则各有各的看法。德克利带着他贵重的货物出航,驶向圭亚那北部的马提尼克岛。这次航行是漫长且艰险的,不仅有同行的乘客屡次试图毁坏秧苗,甚至成功扯下了一些叶子,而且航海本身也充满着危除和困难。就是因为前人的努力,才使世界咖啡业发展成现在,咖啡是世界三大饮品之一的地位。


    DATE: 2018年01月13日