在意大利当地的咖啡馆可以看到什么现象呢?

意大利当地人对咖啡有一种神圣的感觉,所以当地没有星巴克,就是由于他们对咖啡要求非常高。意大利的Espresso的本身意思就是“特别快”!所以意大利当地人常常在喝咖啡的时候

    意大利当地人对咖啡有一种神圣的感觉,所以当地没有星巴克,就是由于他们对咖啡要求非常高。意大利的Espresso的本身意思就是“特别快”!所以意大利当地人常常在喝咖啡的时候,只用几分钟的时候,最快两三分钟就喝完一杯咖啡,大多数人都喜欢站在吧台前喝咖啡。深圳咖啡培训时讲到,当你在清晨的时候走进一间意大利当地的咖啡馆,就可以看到吧台前站满着买咖啡的人。或许这种场景会让你有不知所措的感觉。只要几分钟,就可以把吧台前的位置腾出来,所以不要惊慌,意大利人喝咖啡的速度就和他们制作咖啡一样快。在这样的咖啡馆里,最好也入乡随俗,站着喝完走人。通常一杯意式浓缩咖啡的价格都在0.7-1.2欧,如果你要是想坐下来品尝的话,那么是需要付座位费的,所以一杯意式浓缩咖啡可能的价格在1.5-2.5欧不等。

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    在下午时光或者是用餐以后,最好不要选择品尝卡布奇诺,因为大量的牛奶加泡沫可能增加消化功能的负担。一般意大利人在午后或者是用餐以后都不会选择卡布奇诺作为饮料品尝。他们一般都会选择意式浓缩咖啡,因为当地人认为意式浓缩咖啡可以有助神和消化的作用。如果是在晚餐结束以后,你可以在意式浓缩咖啡里加入grappa或amaro这种类型的烈酒,就会变成Caffè corretto(卡瑞托咖啡)。为什么品尝这款咖啡呢?因为这样可以帮助人体消化,而且对于睡眠非常有利。Amaro这种酒的度数很高,因为是由各种草本酿制而成,所以每一个地方所制作的口感都不同,但却都有苦味,所以加了这种酒的意式浓缩咖啡,会有一点苦味在其中。但加的量要少,因为这些酒都会容易引起头痛。


DATE: 2018年01月18日