一杯可以让心情美好的咖啡,精力不只在拉花上

咖啡师的工作不仅仅是给消费者制作一杯小小的咖啡那么简单,更多的是为了让客人的心情,能在喝了你制作的咖啡以后,更加的美好。有些咖啡师把所有精力都放在了拉花上,其实是不

    咖啡师的工作不仅仅是给消费者制作一杯小小的咖啡那么简单,更多的是为了让客人的心情,能在喝了你制作的咖啡以后,更加的美好。有些咖啡师把所有精力都放在了拉花上,其实是不对的,除了拉花,上海咖啡师培训时讲到,面带微笑,和及时的进行咖啡机的清理也十分的重要。这些都是做为一名合格的咖啡师的职责所在。咖啡师这项在中国市场新兴的职业,它具有很强的挑战性。同时只要你努力了,那一定可以得到意想不到的回报。现代的咖啡师有很多,但是要想成为顾客信任的咖啡师,除了咖啡知道和技术要高以外,就是要做到与众不同。与众不同的理解并不是哗众取宠,而且要能给顾客制作出一杯让他们难以忘记的咖啡产品,只有美味的咖啡才能打动消费者的心。让消费者愿意在你的咖啡馆里驻足。

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    你不管是在制作咖啡的过程中,还是在与顾客讨论咖啡的知识时,都会影响客人的心情,让他们更加的热爱咖啡、热爱咖啡文化,想更深入的了解咖啡的相关知识,是一位优秀咖啡师的责任。如果你做到了,那么你的举动也会带领更多的咖啡师前进。做为一名合格的咖啡,不管在什么情况下,面带微笑是最基本的职业素养,你要把你在制作咖啡过程中带来的快乐传递给每一个咖啡爱好者。当你在面对面与顾客交流的时候,应该把咖啡文化也带给他们。现代咖啡馆更多的是缺少个性化的服务,这项服务更多的是为了贴合顾客的喜好来制作咖啡。有的咖啡馆允许顾客或者是咖啡师在马克杯上,用马克笑写上一些祝福或者感想。咖啡师的工作台,要非常的整洁。


DATE: 2018年01月26日