• 世界上的咖啡馆刚成立时所遇到的各种问题

    普罗可布的营业,标志替法国人正式开始喝咖啡。 其他咖啡馆迅速开业,它们也从不缺少顾客。双偶咖啡馆是文艺界人士常去的另一个地方,魏尔伦和兰波就是其中的代表;艺术家和知

        普罗可布的营业,标志替法国人正式开始喝咖啡。 其他咖啡馆迅速开业,它们也从不缺少顾客。双偶咖啡馆是文艺界人士常去的另一个地方,魏尔伦和兰波就是其中的代表;艺术家和知识分子会成群结队地去附近的花神咖啡馆;舍华和金碧辉煌而闻名于世, 吸引了包括皇室成员和诗人在内的一批顾客。咖啡馆是一种竞争生意,一个世纪以前在土耳其也是如此。新开业的咖啡馆的老板必须想办法吸引顾客,安排娱乐节目, 如:诗朗诵、戏剧、唱歌和跳舞,最后连食物也要提供。反对者自然开始提出异议。咖啡培训时说酒生产商感觉自己的业务受到了威胁,借着爱国主义的名义,称咖啡是法国的敌人。医生也加入了反对者的队伍,他们到现在也坚持 不要对咖啡着迷;他们认为,咖啡是一种树的果子,是羊和其他动物吃的,喝咖啡会剌激血液,造成贫血、中风、阳痿、颤抖和精神紊乱。不用说,他们的警告被大多数人当成了耳边风。

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        法国人是喝咖啡的先锋。法国人不仅把咖啡倒进碗里蘸着法式长棍面包一起当早餐,而且往咖啡里加入牛奶一起饮用。法国人开创了喝下午茶的习俗,通常是一小杯黑浓咖啡,再加一杯酒,以帮助消化。1777年左右, 英国的旅行家和作家罗安妮女士写道:“咖啡在法国是一种时尚,一个人如果没有喝咖啡就几乎吃不下晚饭, 他们喝滚烫的咖啡。这完全 就是在损害胃黏膜。 ”于俄罗斯人、鸦片对于土耳 其人、巧克力对于西班牙人一样……侍者听到你要一杯淸咖啡,会在你面前放一个雪白的杯子和茶托、三块糖和一个小玻璃杯;他若胃险放 一个玻璃杯,是因为他从你红润的脸上推测出你喜欢喝酒。


    DATE: 2018年02月05日