家庭用和咖啡店用的研磨机有什么区别

总体来说,如果咖啡粉研磨的太细,那么香气会更容易散发掉,特别适合现磨现喝。用电动咖啡壶冲泡的咖啡,需要咖啡粉比较细。细的咖啡粉还有一个特点就是冲泡出来的咖啡比较多,像

    总体来说,如果咖啡粉研磨的太细,那么香气会更容易散发掉,特别适合现磨现喝。用电动咖啡壶冲泡的咖啡,需要咖啡粉比较细。细的咖啡粉还有一个特点就是冲泡出来的咖啡比较多,像是餐厅里的咖啡饮品都属于这一类型。再说一下细粒咖啡粉,这种咖啡粉的颗粒和砂糖的颗粒差不多,一般运用滴水式的冲泡方法,会选择用这一类的咖啡粉。咖啡师学校讲到,一般中等颗粒的咖啡粉冲泡出来的咖啡液的量都不是很多,所以需要更多一些的咖啡颗粒才可以和细咖啡粉冲泡出来的咖啡量一样。而这种咖啡颗粒冲泡出来的咖啡却比较的香浓,有些咖啡壶所要用的咖啡粉必须是这种中等的,因为太细的咖啡粉会有可能掉进筛盘里,像是咖啡壶在冲泡咖啡的时间需要十分钟以后的话,冲泡一壶好咖啡,那么所需要的器粉量就特别的多。如果想选择经济实惠的方式,就不要选择这一种了。

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    现在市面上出现的磨豆的机器种类特别的多,而常见的家庭式的磨豆机则是电动的,这种研磨机可以把咖啡粉研磨成各种粗细的颗粒,不仅研磨机的体积小,而且十分的轻便,价格方面也是大众所能接受的。都不是很贵,如果家里或者喝的人少的话,选择这类研磨机是比较合适的。在很多咖啡馆里的摆件中,可以看到一种看起来古古的,有一种诗情画意感觉的研磨机,就是手动式磨豆机。即使不用它来进行咖啡豆的研磨,只是摆设,也十分的美观。但是这种手动式的研磨机,研磨出来的咖啡粉颗粒都比较的大,还有一个缺点就是速度没有电动的快。像是现在大部分咖啡店用的研磨机,都是专业电动磨豆机。这类型的研磨机可以把咖啡粉根据自己的要求研磨成不同粗细的颗粒,有速度快,份量多的特点。


DATE: 2018年02月08日