• 咖啡馆兴起时不仅是品尝咖啡的地方,更多的是用商业

    约翰•伊夫林的日记提供了第一份值得信赖的资料, 在1637年,一个土耳其难民把咖啡带到了牛津,这种饮料深受学生和大学教师欢迎。不久后,他们发现这种饮料的剌激性对长时间学

        约翰•伊夫林的日记提供了第一份值得信赖的资料, 在1637年,一个土耳其难民把咖啡带到了牛津,这种饮料深受学生和大学教师欢迎。不久后,他们发现这种饮料的剌激性对长时间学习和夜间学习大有裨益,牛津咖啡俱乐部最终成立,后来成为英国皇家学会。大约在1650 年,一个叫雅各布的犹太人开了第一家咖啡馆 天使咖啡馆。后来,一个叫罗希的希腊人,在伦敦康希尔的圣米歇尔山谷开了另一家咖啡馆。这种新饮料既有反对者,又有支持者。在17世纪,一个令人讨厌的评论员抱怨说:“咖啡由破旧的贝壳、烧焦的皮革碎片制成,然后研成粉末。”另一个人把咖啡描述成“烟灰糖浆,本质上是旧鞋子的味道”。威廉科贝特(1762—1836)作为英国政治家,改革家和经济学家,是同期名人中少有的几个抨 击咖啡是“泥架”的人。虽然如此,到1660年,伦敦的咖啡馆已根基牢固,接下来50年依然根基坚固,即使是破坏因素,如伦敦大瘟疫 (1665年)和伦敦大火(1666 年)也没能阻止咖啡馆的发展。

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        咖啡馆对于那些生活与商业密切相关的人来说至关重要——可以在 咖啡馆碰面、谈生意、签合同和交换信息。上海咖啡培训咖啡馆是现代庞大机构的发源地,这类机构包括英国 证券交易所、波 罗的海和劳氏保 险等。咖啡馆也 给艺术家、诗人 和作家、律师和 政治家、哲学家和圣人提供了去处,他们都有自 己喜欢去的咖啡馆。在塞缪尔•佩 皮斯(1635—1703)的日记里,有无数关于在伦敦光厥咖啦的记录。许多咖啡馆规定,只要交一便士的入场费,客人就人的大本营,以下便是从"饶 舌者大厅”上摘出的一节言辞攻击。“在这里,他们能告诉 你上周日土耳其人晚餐吃的 是什么;德鲁伊特尔号(De Ruyter)战舰上快活的船员, 最后是谁帮助了战舰…… 你需要了解这里流行什么,假发是如何卷曲的;只要一便士,你就能听 到全世界的小说…… ”


    DATE: 2018年02月10日