在COE上脱颖而出的新型咖啡树种

新世界这种咖啡树也是杂交而产生的,而它的变种过程是由波旁与苏门答腊铁比卡经过自然的环境,杂交成品的品种,最早出现的地址是在巴西。这种咖啡树的特点就是有着很好的产量

    新世界这种咖啡树也是杂交而产生的,而它的变种过程是由波旁与苏门答腊铁比卡经过自然的环境,杂交成品的品种,最早出现的地址是在巴西。这种咖啡树的特点就是有着很好的产量能力,对于一般的病虫害,抗病能力非常强。在1950年的时候,巴西地区已经开始大量的进行种植了,所以当时巴西咖啡农民们还把这种咖啡树称之为咖啡业的新希望。这种咖啡树的缺点就是长的特别高,在咖啡果实成熟以后,采摘特别的不容易。咖啡师培训的时候讲到,尼加爪哇这种咖啡树也被叫做加拉瓜的爪哇种,也是杂交而成。这种咖啡树的粒种属于长粒种,目前在咖啡界中已经不多见了。这种咖啡树种的成功取得是在尼加拉瓜地区。爪哇这种咖啡树的体系属于铁毕卡种,曾经有一段时间这种咖啡树还得了严重的叶锈病,所以一度让爪哇的铁毕卡在这个世界上消失。

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    在一个叫柠檬树庄园的地方,农场主无意中得到了一袋咖啡种子,就把它种植在了土地上,奇迹的是咖啡树苗长的非常的茁壮,经过咖啡专家们的鉴定之后,确认这种咖啡树就是爪哇种。而在2007年的时候,柠檬农园就把这个咖啡豆第一次拿到了COE进行评比,结果非常的好,得到了尼加拉瓜COE的亚军,而且更惊喜的是,在进行竞标价格的时候,还超过了当年的冠军产品。在危地马拉地区培育成功的咖啡树种——玛拉卡杜拉,也是杂交成成。这种咖啡树是由当地的著名咖啡豆象豆和卡杜拉进行杂交培育而成。后来在2009年的时候,它也去参加了尼加拉瓜的COE比赛,在当年夺得了冠军,之后就受到了世界咖啡人的观注,而且肯定度也越高。


DATE: 2018年02月14日