艺妓和瑰夏这两种咖啡树的特点和它们的经历

艺妓/瑰夏也属于阿拉比卡种,是由铁比卡家族衍生而出的咖啡品种,这个咖啡品种的现在是在1931年的时候,地点是在埃塞俄比亚南部。这种咖啡树种在很多国家种植过,但是都没有很

    艺妓/瑰夏也属于阿拉比卡种,是由铁比卡家族衍生而出的咖啡品种,这个咖啡品种的现在是在1931年的时候,地点是在埃塞俄比亚南部。这种咖啡树种在很多国家种植过,但是都没有很出色的表现,后来在1960年的时候来到了马拿马地区,后来经过很多年的培育,在2005年的时候才开始有了新的突破。被更多的人认可,瑰夏这种咖啡树也被叫做艺妓,英文是Geisha,发音和艺妓是同间,所以也被人们称之为艺妓咖啡。咖啡学校讲到,这种咖啡树长成以后比普通的咖啡树都要高,刚开始的时候,咖啡农们种植它只是在某个小区域内,用来为其它咖啡树防风防雨用的。瑰夏这种咖啡树的经历非常的丰富。最开始的时候,它是在埃塞俄比亚的一个叫瑰夏的森林里被人们发现的,后来人们为了研究它,把它送到了肯尼亚地区,直到1936年的时候被引进到了乌干达和坦桑尼亚。经过9年的时候又来到了哥斯达黎加地区。

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    瑰夏咖啡树还分为红标、绿标、蓝标,但也是在翡翠庄园里才这么区分。红标(Special-Geisha)这种咖啡豆是属于翡翠庄园里最顶级的咖啡豆,它种植的海拔都在一千六百米以上,最高的咖啡树,种植在海拔一千九百米的地方,而咖啡豆的杯测分数都能达到九十分以上。而绿标 (PrivateCollection-Geisha)这种咖啡树种,则种植在海拔一千六百米到一千八百米的地区,所种植的区域不固定。而蓝标 (Geisha1500),则是种植是海拔一千五百米的地方。这种咖啡树所出产的咖啡豆有着独特的花果香味,在众多咖啡豆中,它的花香是最香的,而且有着特别浓烈的水果甜度。而这些特点也是瑰夏一直保持的。


DATE: 2018年02月14日