• 咖啡学校为你讲述世界上种植最广的咖啡树是哪个品种

    现在目前世界上产咖啡量最大的地区就是巴西,那里的地理位置和气候对于咖啡树的生长特别的适合,这个国家的咖啡树主要以小粒咖啡为主,当地的咖啡产量可以占到全球咖啡总产量

        现在目前世界上产咖啡量最大的地区就是巴西,那里的地理位置和气候对于咖啡树的生长特别的适合,这个国家的咖啡树主要以小粒咖啡为主,当地的咖啡产量可以占到全球咖啡总产量的三分之一。小粒咖啡树的果实成熟以后颗粒特别的小,比中粒和大粒咖啡都要小的多,一般浆果的形状为椭圆型,一颗果实里通常都会有两粒种子,也就是咖啡豆。咖啡学校称,有些人习惯把阿拉比卡咖啡称之为亚种。像阿拉比卡咖啡种中出现最早的亚种就是三种,一种就是蓝山咖啡,一种就是铁比卡咖啡,再有一种就是波旁咖啡。出产自牙买加地区的牙买加蓝山目前是世界上品质最佳的咖啡。但是不是所有出产自牙买加地区的咖啡都叫做蓝山咖啡。

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        铁毕卡这个品种的咖啡它的原产地是埃塞俄比亚地区,在苏丹东南部地区也种植广泛,这个品种的咖啡树在西半球咖啡种植国面积最广。出产自夏威夷地区的科纳咖啡的品质可以和蓝山咖啡相比较,而且价格上也只有一点点的差距。波旁这种咖啡树最早是由法国移民者在18世纪的时候,从波邦岛这个地方流传到留尼旺岛的一种咖啡树种。这种咖啡树在马达加斯加岛东边的印度洋中生根发展,后来慢慢的传到了美洲地区。目前巴西地区以及西半球的很多咖啡种植国里都以这种咖啡树为主要种植种。像中国云南咖啡种植区里也有少量咖啡树是属于这个品种。咖啡因含量来说的话,铁比卡这种咖啡豆的咖啡因含量没有波邦亚种的咖啡因含量高。大约要低百分之二十至三十。但是波邦亚种这种咖啡豆的咖啡因含量比起其它咖啡亚种来说还是比较少的。


    DATE: 2018年02月22日