咖啡树喜欢在气温高、潮湿的地区生长

咖啡这种饮品最早出现的地方就是——埃塞俄比亚。直到17世纪的时候才传到欧洲地区,后来咖啡也是从欧洲地区开始发扬光大的。可是在北非和西北地区,咖啡已经成为那里几百年

    咖啡这种饮品最早出现的地方就是——埃塞俄比亚。直到17世纪的时候才传到欧洲地区,后来咖啡也是从欧洲地区开始发扬光大的。可是在北非和西北地区,咖啡已经成为那里几百年的饮料了。现在全球所有温度高、潮湿的地区都有咖啡的种植园,咖啡已经成为全世界的大众型饮品。但是一杯上好的咖啡饮品在制作的时候需要花费特别多的功夫。在制作之前烘焙好的咖啡豆要研磨成粉状。北京咖啡培训称,在制作咖啡的过程中,如果想要咖啡的口感更好,那么还要选择过滤器,把咖啡渣过虑掉。现在目前全球很少地区有人会喝不经过过滤的咖啡饮品了。这也不排除有些古老的地区还保留着传统饮用咖啡的方法。咖啡粉可以直接进行咖啡的冲泡,也可以根据咖啡粉的不同粗细,选择适合的制作方法。

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    这里讲一下咖啡粉的粗细有哪些特点:咖啡粉研磨的粗,大小就和黑胡椒粉差不多。中研磨则是大小像砂砾那么大。细研磨的咖啡粉就和细砂一样大。如果你是在家自己制作咖啡,那么最好在制作咖啡的时候,水的温度在92到96之间。如果你冲泡咖啡的水温超过了一百,那么就会把咖啡粉里的美味都烫坏。冲泡出来的咖啡就失去了它真正的味道。在选择冲泡咖啡的时候要选择适合自己的方法进行冲泡,根据冲泡咖啡的方法,选择最佳的咖啡粉研磨度。而且在制作过程中的水温掌握也尤为重要。一般家里运用的咖啡机都是小型的和咖啡馆里用的都不一样。每一种咖啡机所制作出来的同一种咖啡豆,口感都有所差别,咖啡师不同,差别更大。一般制作咖啡的家里,都要准备过滤纸或者是金子过滤网。


DATE: 2018年02月23日