运用法兰绒滤网进行咖啡萃取前后的准备工作

用法兰绒滤网来进行咖啡冲泡有哪些特点呢?用这种方法制作出来的咖啡更加的香醇而且可口。但是过程中也需要有注意的地方,那就是在进行滤网的整理和保管时要特点的注意,不然

    用法兰绒滤网来进行咖啡冲泡有哪些特点呢?用这种方法制作出来的咖啡更加的香醇而且可口。但是过程中也需要有注意的地方,那就是在进行滤网的整理和保管时要特点的注意,不然的话,在进行下一次咖啡制作的时候,有可以咖啡的口感就会发生不好的变化。咖啡培训这里就介绍一下用这种方法制作咖啡时需要注意的地方有哪些?首先在开水注入的时候,咖啡粉会膨胀,所以所选择的滤网最好要大一些。滤网的起毛的一边,则做为外侧。这样可以使在把水拧掉以后,有皱纹的地方弄直。那么运用法兰绒滤网进行咖啡制作以后,不能像滤纸一样,用一次丢一次,要保存好,进行下一次的使用。那么在保存的时候需要注意些什么呢?一个新的法兰绒滤网在初次使用的时候,不能拿过来就用,要进行一翻入理以后再使用。因为布上面会残留一些水糊或者是其它味道,要把这些用刷子清理一遍。

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    在清理的过程中可以使用肥皂或者肥皂粉都是可以的,这样可以有效的把其它味道给清除掉。然后再把法兰绒滤网和咖啡粉一起加入水进行烧煮,大约五分钟的时候,就可以取出来清洗了。至于法兰绒滤网的保存方法,在萃取完咖啡液以后,要把滤布进行好好的清洗,这样的目的是为了防止滤布氧化,然后要放在冰箱的冷藏室里进行保存,但是即使不用,每天也要换水,不然起水垢以后,就可能把滤布的网孔堵塞。然后在进行使用之前,从冰箱里取出来,然后用温开水把滤布进行冲泡一下,然后把滤布,轻轻的拧干再打开。然后就可以根据你的冲泡咖啡的经验进行咖啡液的萃取与制作了。


DATE: 2018年02月27日