一颗咖啡豆背后隐藏着怎样的丰富故事

咖啡饮品现在成为全球最被人们所喜爱的饮品之一,但是咖啡豆的知识大家又知道多少呢?其实咖啡豆的原产地都是一些开发程度不高的国家,因为有着有利于咖啡树生长的气候条件,再

    咖啡饮品现在成为全球最被人们所喜爱的饮品之一,但是咖啡豆的知识大家又知道多少呢?其实咖啡豆的原产地都是一些开发程度不高的国家,因为有着有利于咖啡树生长的气候条件,再加上不同的处理方法,开启了咖啡的生产。这些地区最开始的时候是进行咖啡树的种植,咖啡师学校讲到,咖啡农们除了要对大自然更加的友善,也要对自然环境进行保护,对于水土保持等问题也十分的注重。为了能让咖啡树在一个健康的环境下生长,很多地区都不采用机器进行采摘,都是以人工的方式把成熟的咖啡果实从咖啡树方采摘下来,这样一来就大大增加了咖啡豆的成本费。但用这种方法进行采摘的大部分都是阿拉比卡咖啡豆,因为它的经济价值比其它咖啡豆都高。

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    把咖啡豆采摘下来以后,就是进行瑕疵豆的筛选,咖啡豆生产中的每一个环节都需要很用心。咖啡品尝者们在品尝手中咖啡的时候,很少会想到这小小的一杯咖啡背后藏着多少人的心血?咖啡豆从开始种植到采摘,再到处理和烘焙,最后冲泡出来这一系列的过程,是用无数人的辛勤劳动换来的、一杯咖啡的得来是无数人的坚持和用心才换来的。每一杯咖啡都拥着一段丰富的故事,而这段丰富故事的背后讲述着咖啡的来之不易。很多地区的咖啡工作者,所得到的报酬非常的少,他们在咖啡成熟的季节里,从太阳没升起就开始劳作,一直劳作到太阳下山才收工,只能得到很少的回报,非常的辛苦,但是他们还是非常的高兴,因为越来越多的人喜欢喝咖啡,咖啡给他们带来了经济来源,让他们的生活变越来越好。


DATE: 2018年03月01日