一种适合办公室里制作咖啡的工具——法压壶

如果选择手磨式的咖啡研磨工具,水准不要要求太高,而且大都水准都会不一样,如果运气不好的话,会买到磨豆速度比较慢的,而且咖啡粉研磨出来的粗细不均匀,会影响咖啡的口感,所以一

    如果选择手磨式的咖啡研磨工具,水准不要要求太高,而且大都水准都会不一样,如果运气不好的话,会买到磨豆速度比较慢的,而且咖啡粉研磨出来的粗细不均匀,会影响咖啡的口感,所以一般不会推荐购买。如果选择手磨的研磨机,那么最好是买品牌过硬的,不要随意购买。有些手磨研磨机的体型非常的小巧,而且价格也不高,虽然看上去是塑料的,十分的廉价,但是用过之后,会发现清洗比较方便,而且更换咖啡豆品种的时候,只要清洗一下,就不会发生咖啡豆之间串味的可能。咖啡学校称,如果选择这类咖啡研磨机就会对咖啡的口感有所保证和稳定。在制作咖啡的时候,咖啡粉的问题解决了,接下来就是选择萃取咖啡的器材了。

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    现在市面上的咖啡萃取机,选择的空间特别的大,而且操作都越来越简单,功能越来越强。一直被认为是最适合办公室用的法压壶,使用起来非常的简单。只要把研磨好的咖啡粉放在热水里浸泡几分钟,然后一压,就可以把咖啡渣压到壶底,而剩下的就是一壶新鲜的咖啡液了。运用法压壶来萃取咖啡液,咖啡的口味和咖啡粉的浸泡时间是有直接关系的,所以可以进行反复的尝试,这样就可以知道自己最满意的效果是浸泡多长时间了,以后按照这个时间进行浸泡就可以了。因为法压壶在制作的时候不使用滤纸,所以咖啡的油脂会保留一些,很多咖啡爱好者,都对法压壶情有独钟。但它不是没有缺点的,唯一的缺点就是,会有一些咖啡粉会漏到咖啡液里,喝起来口感没有过滤纸过滤过的咖啡液干净。法压壶除了可以冲泡咖啡,也可以用来冲茶。


DATE: 2018年03月09日