每个地区最受欢迎的咖啡饮品都不相同

有一种咖啡的味道散发到空气中,可以闻到清爽的柠檬香。这种咖啡就是浪漫浓缩— ItalyEspresso Romano。意式浓缩咖啡本身的口味就是又酸又苦的,如果再把同样带有酸味的柠

    有一种咖啡的味道散发到空气中,可以闻到清爽的柠檬香。这种咖啡就是浪漫浓缩— ItalyEspresso Romano。意式浓缩咖啡本身的口味就是又酸又苦的,如果再把同样带有酸味的柠檬加到咖啡里,那么就更加的清爽,柠檬的酸味和咖啡的酸味两者放在一起,在由沙糖为之调节,可以让整杯咖啡咖啡的味道让你有一个新的体验。在印度地区有一款咖啡叫印式滴漏咖啡,咖啡师培训的时候讲到,尤其是在印度的喀拉拉邦和泰米尔纳德邦地区。只要看到用不锈钢杯或者是不锈钢高杯就可以肯定,一定是这款咖啡没错。制作这款咖啡的咖啡豆不是任何咖啡豆都可以。要出产自印度南方地区的咖啡豆,经过精心的烘焙和研磨,然后再由渗滤制作而成的咖啡饮品,最后要在咖啡液上面浇上奶泡,才真正的完成。为什么看到不锈钢杯就想到这款咖啡,因为这款咖啡都是用不锈钢杯盛装的,也可以说是它的另一个特点。

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    对于手冲咖啡的制作方法来说,是一件非常容易让人掌握的方式了,来自瑞典的手冲咖啡Pour Over — Sweden,它在制作的咖啡液的过程中,非常的方便,而且速度也很快。在用这种方法制作咖啡的时候,需要把咖啡豆研磨出标准的粗细,水温和注水的高度、速度的不同,所制作出来的咖啡饮品口味也会相差很多。在瑞典地区,在家招待亲友是一款必备饮品。古巴咖啡·古巴 Café Cubano — CubaCafé Cubano是在意式浓缩咖啡的基础上制作完成的,在其中加入一些焦糖进行烹煮,咖啡的风味会有一股焦糖味在其中。欧蕾咖啡来自于法国,这款咖啡从名字上就可以知道,咖啡里加入了大量的牛奶。最经典的制作方法是用法式滤压壶制作而成。


DATE: 2018年03月15日