咖啡树从花成为果实只需要几天的时间

    —棵咖啡树,如果不是从嫁接切割开始生长的,就是由种植于浅沙土壤中的带壳咖啡豆发芽而成。当萌芽扎根时,它会把咖啡豆推出土壤。过一些日子,最初的两片叶子会从豆子里冒

    —棵咖啡树,如果不是从嫁接切割开始生长的,就是由种植于浅沙土壤中的带壳咖啡豆发芽而成。当萌芽扎根时,它会把咖啡豆推出土壤。过一些日子,最初的两片叶子会从豆子里冒出来,长在小芽的顶部。老的空豆壳很快就落地了。然后,个小植株将在保温室里被移植到独自的容器中。大约一年后,随着保温室的“屋顶” 或其他保护层逐渐移开,它就逐渐开始接触户外的空气,至多每天几小时的太阳直射是所有对温度敏感的咖啡树 都渴望的。咖啡师学校称小树将会被种植在地里,可能会在香蕉树宽大叶子的保护下,特别是如果种植在位于赤道附近更多太阳直射的平坦地带。如果这棵树被种植在山坡上,那么它可能不需要保护,因为山体的一侧只有在一天中的一个阶段会接受阳光直射,而咖啡树在高原上通常会享受着局石层的湿度和遮阳效果。

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    最初几年,树不会产任何果实,虽然它可能需要灌溉、修剪、除草、喷洒、施 肥和覆盖。如果土壤并不是最适合咖啡树生长,那么后两项工作内容会帮助土壤注入火山灰、全氮、钾和磷酸,树长到第四五年,就能第一次收获果实了。它会迅速在几年内达到结果的巔峰,而这段时间它必须被不间断的照料。所有的咖啡树都能开花,青涩的果实和成熟的果实会同时出现在一棵树上,因此几乎肯定需要手工收割。咖基本上每年能收获一到两次,根据种类和地理位置的不同,收获的次数也可以更多。因此,一个咖啡种植园很少会出现没有开花的情况。奶白色的花朵茁壮成长,产生的香味会让人想起茉莉花。这些花只能持续几天,就会碰被一簇簇绿色的小浆果所替代,这些小浆果几个月后将会成熟变成红色,然后被采摘。


DATE: 2018年03月17日