咖啡培训带你了解我国咖啡种植的历史

    我国最早开始种植咖啡的地区是云南,一直到现在云南也是我国种植咖啡产量最大的地区。我国云南地区的咖啡从20世纪初的时候就开始进行培育种植了,是一个法国的传教士,看

    我国最早开始种植咖啡的地区是云南,一直到现在云南也是我国种植咖啡产量最大的地区。我国云南地区的咖啡从20世纪初的时候就开始进行培育种植了,是一个法国的传教士,看到我国云南地区的环境合适种植咖啡树,所以就引进了第一批咖啡树苗,第一批咖啡种植苗就种植在云南地区的宾川县。咖啡培训的时候讲到,现在我国不仅云南地区种植咖啡,就连广东、广西、台湾地区也有咖啡种植园,像福建的厦门地区等也有一百多年的咖啡种植历史。这些地区所产的咖啡被称之为中国咖啡。中国内陆地区的咖啡文化,起早起源于旧上海时期,在英法日租界里,咖啡文化就已经进入到中国了。而当时只是一些洋人和上等的华人才可以品尝,因为只有这些人出没的场所,才提供咖啡饮品。所以咖啡刚开始只有有钱人才能喝得起的饮品。

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    咖啡最早是发现于埃塞俄比亚的南部地区,当时是在公元6世纪的时候。当时是一个居住在这里的一个牧羊人发现了咖啡这种神奇的饮品。他每天都会赶着他心爱的羊群在山上吃草,但是有一天,他发现羊儿们突然间有了一些反常的举动,羊儿们平常都非常的温顺和听话。而今天其中有一只羊的精神特别旺盛。而且活蹦乱跳的,十分的兴奋,他刚开始以为羊儿是不是病了。回到家,过一段时间之后羊儿就又回到了温顺的样子。观察了几天,他发现羊儿吃了一种红色的果实以后,就会变成这个样子。于是他就把这种红色的果实采摘下来,自己品尝,感觉一天的疲劳有所缓解,而且精神也旺盛了起来,心情也随之愉悦。其实这就是我们现在很多人都认识的咖啡果实。


DATE: 2018年03月22日