风味最受欢迎的阿拉比卡咖啡豆生长有哪些要求

全球每年咖啡豆的产量有百分之七十都是阿拉比卡咖啡,因为它的风味得香气都十分的绝佳,所以十分受到咖啡爱好者的追捧。同时这种咖啡树种还是唯一一个可以直接进行饮用的原

    全球每年咖啡豆的产量有百分之七十都是阿拉比卡咖啡,因为它的风味得香气都十分的绝佳,所以十分受到咖啡爱好者的追捧。同时这种咖啡树种还是唯一一个可以直接进行饮用的原生咖啡品种。但是这种咖啡树种在进行培育和栽种的时候对于环境的要求非常的高。因为它有不耐旱,也不耐霜冻,对于一般的咖啡树病没有抵抗能力,尤其是对咖啡树的瘟疫——叶锈病一点抵抗能力都没有这些特点,所以如果只要是传染上这个咖啡树病,咖啡树就会大面积死亡绝收。咖啡师培训的时候讲到,斯里兰卡在世界上也是著名的咖啡产地。但就是因为在19世纪的时候,因为患上了咖啡叶锈病,使大面积的咖啡庄园都会催毁一。从那以后斯里兰卡地区就把咖啡庄园转种成了红茶。

咖啡13.png

    现在目前种植阿拉比卡种的主要咖啡生产国在中美洲、南美洲、非洲、亚洲还有东南亚等国。像非洲地区主要出产阿拉比卡咖啡的国家是埃塞俄比亚和肯尼亚,还有东非国家,而亚洲地区种植阿拉比卡咖啡树的国家是印尼和越南等国。在美国的夏威夷地区也是出产阿拉比卡咖啡豆的国家之一。这里所出产的咖啡豆十分的优秀。阿拉比卡咖啡树必须种植在高海拔地区,才能把它的优点发挥出来。如果是种植在山坡上,而且昼夜温差较大,有着适合的日照和遮荫,能再加上易起晨雾的地区,那么出产高品质阿拉比卡咖啡豆就会更加的容易。阿拉比卡咖啡树在进行培育和生长的过程中,需要足够的湿气和水分,有些国家拥有肥沃的火山土地,这样对于阿拉比卡咖啡树的生长,和咖啡豆的营养吸收特别的有帮助。


DATE: 2018年03月23日