• 上海咖啡培训带你了解美国地区所生产的咖啡

        美国夏威夷地区所生产的科纳Kona咖啡,属于原始的阿拉比卡咖啡树种。科纳咖啡生豆的外形特别的好年,而且普遍都很整齐,口味上有清冽的感,醇度属于中等,带有一点微微的轻酸

        美国夏威夷地区所生产的科纳Kona咖啡,属于原始的阿拉比卡咖啡树种。科纳咖啡生豆的外形特别的好年,而且普遍都很整齐,口味上有清冽的感,醇度属于中等,带有一点微微的轻酸味道,同时还拥有非常浓郁的芳香味道,让品尝它的人都感觉到非常长久的余味。不是所有叫科纳咖啡的产品都是最好的,它分为四个等级。上海咖啡培训的时候讲到,因为科纳咖啡的产量特别的少,加上生产过程中的成本又很高,在精品咖啡备受关注的今天,科纳咖啡的需求量也在不断的增加。使它在市场上的销售价格一直和牙买加蓝山咖啡不相上下。品质优秀的科纳咖啡豆,在市场上越来越难买到。那科纳咖啡为什么品质如此之好呢?主要是因为种植科纳咖啡的地区地理位置和气候环境特别的适宜。

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        生产科纳咖啡豆的咖啡树生长在火山山坡上,因为有着火山灰的肥沃土壤的贡献,所以造就了科纳咖啡的优秀。因为这个地区的气候十分的适宜,从早上开始,太阳光的温暖就穿过了带有充满水汽的空气照射到咖啡树上面,等到了下午时候,山地就会变得比早上更加的潮湿,因为雾气增加了。空间就会出现很多朵白云,给咖啡树提供了免费的遮阳伞,等到了晚上的时候,天气又会变得十分的晴朗,而且天气会十分的凉爽,还有重要的一点就是,这里常年都不会受到霜降的侵袭。因为自然条件这么的适宜,所以科纳咖啡的平均年产量都非常的平衡,每公顷土地上种植的咖啡树,可以出产咖啡豆两千多千克。而同样是阿拉比卡咖啡树种,在拉丁美洲,每公顷土地只能出产最多九百千克的咖啡豆。


    DATE: 2018年03月28日