把咖啡豆种在地上,会长出咖啡树来吗?

罗布斯塔是世界上种植第二多的咖啡树种,它也是一种变种咖啡树,是由刚果种基因突变而来。它和阿拉比卡咖啡豆相比较各有千秋。罗布斯塔咖啡树和阿拉比卡咖啡树所喜欢的生长

    罗布斯塔是世界上种植第二多的咖啡树种,它也是一种变种咖啡树,是由刚果种基因突变而来。它和阿拉比卡咖啡豆相比较各有千秋。罗布斯塔咖啡树和阿拉比卡咖啡树所喜欢的生长来环境不同,它喜欢在高温地区,海拔低的地区扎根。咖啡师学校称,它的风味十分的强烈而鲜明,有着独特的香气,但是苦味却很明显。这种咖啡树所产出的咖啡豆不可以像阿拉比卡咖啡豆那样直接饮用,要经过加工以后,才可以变成可口的咖啡饮品。如果你想尝试一下直接饮用罗布斯塔咖啡豆的话,那么一定要做好准备,有一个强大的承受力才可以。根据国际咖啡组织ICO的数据统计中可以发现,各咖啡生产国的国内交易部分不算做其中的话,世界上所流通的咖啡豆,百分之六十五都是阿拉比卡咖啡种,而罗布斯塔咖啡豆只占了百分之三十五。

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    很多没有看到过咖啡是怎么种植的人,常常会以为,把生咖啡豆直接种在地里,就可以长出咖啡树,其实如果你是这样种植咖啡树的,那么会发现,不管你怎么精心培育,咖啡豆也不会发芽的。咖啡豆在进行种植的时候,一定要带着内果皮才可以发芽长成咖啡树。“内果实”有些人不明白,其实就是指咖啡种外面裹了一层茶褐色的硬皮,而咖啡豆外层有一层皮,这就是“带壳豆”。当咖啡果实成熟的时候,把鲜红的咖啡果实拨开,可以看到,果实有一层外皮,仔细观察可以看到红色的外皮下面会有果肉,果肉呈黄颜色的,感觉就像是樱桃一样。当你把果肉放进嘴里,可以品尝到甘甜的滋味,果实吃完之后,就可以看到中间有一对互相对应的种子,这就是我们所说的咖啡豆,但是成为咖啡豆之前它还需要很多步骤。


DATE: 2018年04月11日
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