咖啡培训称如果过量的坚持喝咖啡会发生什么呢?

    咖啡因(C8H10N4O2)是—种白色的、略苦的生物碱,有时也被称为“茶素”。它是咖啡中含有的天然成分,占咖啡豆重量的2%〜3。人平均每杯咖啡中有60-90毫克的咖啡因。罗布斯

    咖啡因(C8H10N4O2)是—种白色的、略苦的生物碱,有时也被称为“茶素”。它是咖啡中含有的天然成分,占咖啡豆重量的2%〜3。人平均每杯咖啡中有60-90毫克的咖啡因。罗布斯塔咖啡中的咖啡因含量远高于阿拉比 卡咖啡。除了咖啡,咖啡因还存在于60余种其他植物中,例如茶、可可、瓜拉那(一种植物)和可乐;在另外一些制品,如巧克力和可乐软饮料中也含有咖啡因。咖啡师学校时称因为咖啡因会使中枢神经系统变得兴奋,并对脑部产生刺激,所以咖啡因通常可以缓解头痛。许多药品中都含有咖啡因,尤其是那些治疗头痛和感冒的药;同时它还是一种利尿剂。测试证明,咖啡因能够使神经警觉、注意力更集中。但是,认为浓咖啡可以抵消 酒精的作用的说法是一个谬论。咖啡并不能让一个真正醉酒的人变得清醒。所以,用咖啡醒酒并不是一个好主 意。而且,随之而来的宿醉也会因为大剂量的咖啡因而变得更加复杂。

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    一般来说,过多的咖啡因会导致心悸、手部不自觉地颤抖或是焦虑和失眠。然而,“过多”对于不同的咖啡消费者来说,是有巨大差别的。对某些人来说,一杯咖啡就会造成以上不良反应; 而另一些人每天能喝上十杯咖啡,却没有任何不良反应。咖啡是世界上被研究得最多的物质之一,但科学的和医学的不同观点仍然分歧严重。 我们有充分的理由相信,如果咖啡爱好者根据个人的咖啡因承受度消费咖啡,那么可以完全放心地喝上几年“安全”的咖啡,而不用提心任何不良反应。咖啡是一种酸性饮料,尤其是高海拔地区出产的阿拉比卡咖啡。许多人发现喝完咖啡后胃部不适,从而错误地认为是咖啡因含量较高的缘故,其实是因为咖啡的酸度高。


DATE: 2018年05月12日