• 咖啡种植区对于咖啡农民来说产量非常重要

    咖啡这种农作物,对于农民来说经济价值非常高,世界上的的三大畅销饮品中就包括咖啡。而全球的销量是遥遥领先。比茶和可可的销售额都高出很多。咖啡里所含有的营养价值非常

        咖啡这种农作物,对于农民来说经济价值非常高,世界上的的三大畅销饮品中就包括咖啡。而全球的销量是遥遥领先。比茶和可可的销售额都高出很多。咖啡里所含有的营养价值非常的高,像蛋白质和脂肪等都存在很多。咖啡师培训的时候讲到,刚刚冲泡出来的咖啡饮品,香气十人分的浓郁,有着可口的滋味在其中。如果问咖啡是属于哪一个科的,那么正确的答案就是茜草科,咖啡树属于多年生植物,可以称之为常绿灌木,也可以称之为小乔木,世界上目前为止的咖啡树种类特别的繁多。而种植最多的就是小粒种和中粒种、大大粒种,还有一个叫埃塞尔萨种的也十分常见,这种咖啡树种大部分人都叫它“香咖啡”。而这种咖啡的产量最高。可以占到全球咖啡生产总额的百分之八十以上。

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        咖啡原产于非洲热带地区,从十五世纪以来,咖啡逐渐传播到世界各地。目前,世界上有七十多个国家和地区种植咖啡。中国地区的咖啡树大部分都在云南省和海南省这两个地区,因为这两个地区属于热带,适合咖啡树的生长。其中云南省的咖啡豆产量是最大的,一年的产量可达到3万吨。全国百分之九十的咖啡豆都产自云南。我国云南地区的咖啡是一个法国人在七八十年代的时候引进而来的。这里种植的咖啡树种以阿拉比卡为主,但是属于这个品种中的小粒种。一般我国咖啡爱好者都称之它为云南小粒咖啡。因为云南这个地区的地理位置和气候对于咖啡树的生长十分的优秀。如果说云南地区的气候和其它什么地方的咖啡种植区相似,那就是哥伦比亚地区。它们的共同特点就是海拔,白天和晚上的温差特别大,所出产的咖啡豆经过杯品吩析,质量非常的优秀,有着浓郁的香味。


    DATE: 2018年05月21日