咖啡培训带你一起回忆爪哇的辉煌历史

    爪哇地区出产的咖啡豆只有很少一部分是阿拉比卡咖啡豆,因为在一次很严重的咖啡锈蚀病的影响下,很多咖啡农们都把目光放在了培育罗姆斯达豆上面。这种咖啡豆经过烘焙以

    爪哇地区出产的咖啡豆只有很少一部分是阿拉比卡咖啡豆,因为在一次很严重的咖啡锈蚀病的影响下,很多咖啡农们都把目光放在了培育罗姆斯达豆上面。这种咖啡豆经过烘焙以后,会有一种苦味,而且十分的强烈,同时香味却十分的淡,没有阿拉比卡咖啡豆浓郁。咖啡培训时称,虽然咖啡豆中的酸度不是很高,口感也相对细腻,但是不能直接饮用,要与其它咖啡豆进行拼配以后,才可以品尝。一般这种咖啡豆咖啡商们都会把它们制作成速溶咖啡或都是其它拼配咖啡。对于阿拉比卡咖啡树来说,病虫害是一个非常厉害的东西,它可以让产量高的巴西地区减产,几次的左右着咖啡国际市场的价格。这种咖啡树病的出现,还让曾经种满咖啡树的斯里兰卡,最后只能改种植了茶叶。

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    也就是这种咖啡病,让一直出产高品质阿拉比卡咖啡豆的爪哇地区,因为对它的畏惧,大部分地区都改种植了罗姆斯达咖啡树,咖啡爱好者一直视若珍宝的阿拉比卡咖啡豆,从此从爪哇地区减少,带离了咖啡爱好者们的视线,曾经一度让咖啡爱好者们为之青睐和追捧的咖啡产品,从此不再那么耀眼。爪哇地区出产的阿拉比卡咖啡豆,冲泡成咖啡饮品以后,香气十分的浓郁而厚实,酸度十分的优质而明朗,平衡度可以用高度来形容,有的时候还会出产坚果的味道,让人在品尝之后,久久不能忘怀。爪哇地区出产的特级咖啡豆,不管是从外形上还是从品质上、口感上,都非常的吸引人,就像是一个迷人的娇媚女人给人们的感觉,那样的恰到好处,还不会让人厌恶,令人一直怀念。不论是外观上、品质上,爪哇咖啡特级都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷人且恰到好处,令人怀念。


DATE: 2018年05月30日
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