• 北京咖啡师培训称亲眼看到咖啡树遇到咖啡绣病

        2012年在阿卡特南戈拜访卓越杯竞赛获奖庄园群,惊见路旁不少咖啡树奄奄一息,两侧估计有八成以上的咖啡树已遭叶绣病攻击,当时叶锈病还没成为重大议题。时隔一年,叶锈病席

        2012年在阿卡特南戈拜访卓越杯竞赛获奖庄园群,惊见路旁不少咖啡树奄奄一息,两侧估计有八成以上的咖啡树已遭叶绣病攻击,当时叶锈病还没成为重大议题。时隔一年,叶锈病席卷整个中美洲产国,“精品咖啡即将绝响? ”“罗姆斯达(R〇busta〉种系是未来唯一方案? ”“你要觉醒,好咖啡可能不易取得了……”种种言论充斥在国际咖啡论坛、博客或会议场所。2013年2月底,危地马拉市的茵赫特咖啡馆。咖啡馆就在皇冠假日酒店(Cmwne Plaza Hotel)旁,离安娜咖啡协会很近,皇冠假日酒店也是安娜协会的签约饭店,咖啡同业对此地很熟悉,在咖啡馆二楼杯测茵赫特庄园的样品,是2013年最新的批次。杯测结束在楼下咖啡馆遇到庄园主老阿图拉,向他请教叶锈病到底蔓延多严重。北京咖啡师培训称他告诉我:“叶锈病是可以预防的,对我来说,不是问题! ”他看我满脸疑感,露出不信的表情。

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        就因为老阿图拉这番话,2013年4月,正当安娜咖啡协会紧急召开研商叶锈病对策的国际会议时,已经前往薇薇高原了,亲眼目睹,有庄园可在叶锈病无情肆虐下幸免。与第四代传人、年轻的小阿图拉(Arturo JR•,父子两入同名) 碰头后,驱车前往薇薇髙原,车程长达八个小时,这是一段很适合深度交谈的旅程,更了解茵赫特庄园的缘由。第三代的阿图拉•阿基雷(Amiro Aguirre )是家族真正的掌舵者,小阿图拉的曾袓父黑苏•阿基雷•帕那(Mr. Jesus Muirre Pana )取得这片美丽土地时,并未种咖啡,仅栽种玉米、豆类、烟草以及浅色踪糖(类似粗制的蔗糖)等经济作物,到了 1900年才幵始种咖啡,之后,并以当地独特的果树“茵赫特”命名。


    DATE: 2018年06月13日