• 上海咖啡师培训外型美丽晶莹的咖啡壶

    蔻妮卡•咖啡煮壶La Conica此壶由知名意大利设计师、建筑师Aldo Rossi 设计,身为1984年意大利首位获得普立兹克奖的建筑师,Aldo Rossi为ALESS“Tea & Coffee Piazza” 专

        蔻妮卡•咖啡煮壶La Conica此壶由知名意大利设计师、建筑师Aldo Rossi 设计,身为1984年意大利首位获得普立兹克奖的建筑师,Aldo Rossi为ALESS“Tea & Coffee Piazza” 专题所设计的“La conica” 摩卡壶,外型如中世纪哥特式建筑,极富标志性与代表性,是古典艺术的表征。三角形的壶嘴让咖啡能流畅倾出,不泼溅也不易回滴。当年—推出便造成轰动,成功地为ALESSI旗下的 Officina Alessi系列奠定基础,更成为1980年代的设计代表作。上海咖啡师培训的时候讲到水晶玻璃摩卡壶——宝石红造型晶莹美丽,特别受女性喜爱,上壶身为法国精制高硼硅玻璃,可耐瞬间高温差,下壶身加厚烤漆,经久不脱色,有宝石红、珍珠白两色。

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        电火摩卡壶——迷雾金,Bialetti于2015年推出的新品,上壶为铝镁合金,下壶为不锈钢材质,结合异材质,因此除了可使用于瓦斯炉,亦可使用于电磁炉,有迷雾金、银河辉两色。采用铝作为材质起家的 Bialetti,使用铝材以原生铝矿制成,不含再生铝材的杂质和毒素,除了安全之外,咖啡壶内 部处理人为粗糙,利于咖啡香味保留,外表保持铝材粗犷风格,颇具特色。磨豆粗细为中。在摩卡壶的底加入冷水,切记不能超过卸压阀下缘。将咖啡粉倒入内槽,使咖啡粉均匀分布。上下壶旋紧,火力不宜超过下壶底部,火太大的话容易烧到手把与壶身连接处。将摩卡壶放在炉上,可观察冲状态,当咖啡萃取液涌入上壶时,即可移开瓦斯炉,待其静止后即可饮用。这几款咖啡壶的外型有的特别受女性咖啡爱好者的欢迎,有的风格十分的粗犷,都各有各的特点、优点。可以根据自己的喜好倾向进行选择。


    DATE: 2018年08月02日