有一个地方的人在喝咖啡的时候一定要聊天

土耳其当地人在喝咖啡的时候有一个习惯就是一定要一边喝一边聊天,这一特点,从大街上的各个咖啡摊位,或者是售卖咖啡的店铺就可以体验到。土耳其所有的咖啡馆牌匾上面都会用

    土耳其当地人在喝咖啡的时候有一个习惯就是一定要一边喝一边聊天,这一特点,从大街上的各个咖啡摊位,或者是售卖咖啡的店铺就可以体验到。土耳其所有的咖啡馆牌匾上面都会用土耳其语写上“咖啡”两个字,而且同时旁边还会画有咖啡杯的图样,咖啡杯里还会有几缕热气从咖啡杯里散发出来。如果你不认识土耳其文字,可以从这个图样上就可以判断出是否是经营咖啡的店铺了。咖啡师培训在讲到土耳其地区的咖啡馆生意如何时说,当地的咖啡馆生意都非常的好。只是近年来越来越多国际上流行的咖啡饮品出现在土耳其,导致传统的咖啡饮品饮用的人越来越少。土耳其很早就有咖啡馆了,只是当时的咖啡馆进出品尝咖啡的人,都是一些阶层比较低的普通老百姓,像一些贵族都会在家里开设咖啡间。

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    那些地位比较显赫的土耳其人,会在家专门保留一个房间,用来品尝咖啡。从这一点也可以看出咖啡在当时的受爱戴程度。当时的土耳其咖啡馆里,可以随时听到一些关于土耳其地区的新闻,当时的咖啡馆就是传播新闻的地方,那里可以听到时政类的新闻,也会传统一些民间传说。当时的咖啡馆管理十分的混乱,有些咖啡馆还会经营情色之类的活动。其实咖啡馆从土耳其流传到欧洲地区的时候,还是有些咖啡馆也从事这类活动。后来慢慢的咖啡馆有了自己的文化规定,越来越有向上的精神。咖啡文化可以说是土耳其地区发展以后,一个重要的环节,同时咖啡也是社会交流的重要组成部分。咖啡在土耳其从古到今的地位都起到了具有影响力的作用。


DATE: 2018年09月13日
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