咖啡培训称冰咖啡用爪哇咖啡最合适

爪哇咖啡品尝者们在喝过以后,会从中品尝出一种特殊的水果风味,十分的奇妙。像黑莓和葡萄柚都可以从爪哇咖啡中品尝出来。很多喜欢在咖啡饮品里品尝出水果味的咖啡爱好者,最

    爪哇咖啡品尝者们在喝过以后,会从中品尝出一种特殊的水果风味,十分的奇妙。像黑莓和葡萄柚都可以从爪哇咖啡中品尝出来。很多喜欢在咖啡饮品里品尝出水果味的咖啡爱好者,最喜欢它这一点。如果你在炎热的夏天想制作一杯冰咖啡,那么选择爪哇咖啡来进行制作,是最好不过的了。咖啡培训在培训的时候讲到,如果在用爪哇咖啡豆制作冰咖啡的时候,可以搭配一些像柚子之类、还有酸味的水果,会让你的冰咖啡有一种特殊的感觉。有的人说,这样的冰咖啡,有点不带像咖啡饮品,更多的是像在喝水果茶一样。而一般选择制作冰咖啡的爪哇咖啡豆都是浅烘焙的咖啡豆。爪哇咖啡最明显的特征就是有水果酸在其中,而且这种酸味十分的迷人。

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    了解爪哇地区咖啡种植情况的人都知道,爪哇地区的咖啡农场都非常的小,而且种植的环境都不同,所以因为受到这个国家每年气候和降雨量的影响,咖啡产品的风味都会有些许的变化。如果说,在2001年的时候,这里的Samburu,口感中就有着非常浓郁的乌梅香味,虽然酸性也不高,但口感却十分的浓厚,像在2002年当地冬季的时候所收获的Samburu,口感就和2001年的不同,会有一种桑椹浆果与青梅、伴着少许南洋香料的味道在其中,所以喜欢爪哇地区咖啡的咖啡爱好者,也有些人是因为这里咖啡的多变性,从而爱上了它。2002年的时候,这里的咖在产品虽然酸度比2001年更高,但是品感却还是非常浓厚,没有改变。一般在咖啡市场上常见到的一种叫普斯的咖啡产品,它的特点,就是口感并不浓厚,只是水果味会更加的明亮,有时还会有一些香料的味道和红酒的味道。


DATE: 2018年09月20日
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