一个种植在高海拔地区的咖啡种植国家

肯尼亚地区的咖啡树,大多数都种植在高海拔的土地上,最低的也有一千五百米,而达高海拔能达到两千一百米。肯尼亚地区的咖啡果实一年之中可以收获两次。这里的咖啡,冲泡出来以

    肯尼亚地区的咖啡树,大多数都种植在高海拔的土地上,最低的也有一千五百米,而达高海拔能达到两千一百米。肯尼亚地区的咖啡果实一年之中可以收获两次。这里的咖啡,冲泡出来以后,最明显的味道就是带有水果香。咖啡师培训讲到,最常能品尝出来的是柑橘的味道。虽然明显的味道是水果味,但是它拥有多层次的口感,带有酸味,但酸味也仅限于果汁的酸度。像完美的柚子味和葡萄酒味都含在其中。醇度十分的适中。肯尼亚单品咖啡是咖啡界中很多评鉴师最喜欢的产品之一。肯尼亚咖啡扬名是一部电影,《走出非洲》当时轰动一时,所以也把肯尼亚咖啡带到了世界品咖啡的人们生活中。肯尼亚的咖啡豆最好的AA级咖啡,豆子的外表十分的圆润,而且果肉十分的厚实,拥有良好的透热性,因为精致度特别的高,则采用法式的烘焙方式,味道给人一种浓厚而甘甜的口感,具有非常好的膨胀,不管从香气还是甘美度皆属上品。

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    很多咖啡界的咖啡爱好者——喜欢单品咖啡的爱好者,都非常赞赏肯尼亚咖啡。因为这里的咖啡产品,冲泡以后可以满足,一个人对咖啡所有的美好想象。它的美妙绝伦、令人满意的芳香使人不忍忽视,那种酸度特别均衡的口感,带着极佳的水果味,虏获了很多人的味蕾。几乎没有一种咖啡可以达到和它一样的口感。即使是相似也不可能完全一样。咖啡种植业是从19世纪开始进入到肯尼亚的,当地还没有引进咖啡树苗的时候,当地的咖啡产品是从外地进口。自从那个时候开始,咖啡树从埃塞俄比亚引进而来。肯尼亚就拥有了自己的咖啡,而且咖啡的质量非常的上等。


DATE: 2018年09月26日
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